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Les mérinos et les « Ovinpiades »
Ils sont incontournables car uniques, les mérinos seront invités au Salon de l’agriculture. Car, en France, c’est seulement à Rambouillet, à La Bergerie nationale que sont élevés les mérinos. « On ne peut pas ne pas y être. Rambouillet a une position particulière dans la filière ovine. Il est important pour nous d’être au salon, vitrine de la filière auprès du grand public », souligne Antoine Brimboeuf, berger et juge. La semaine prochaine, il conduira six beaux mérinos et une cinquantaine de brebis de Rambouillet au Salon. Ils seront visibles au hall 1 au pôle ovin, près du palais des Sports. Antoine Brimboeuf a choisi les mérinos en fonction de la beauté de leur toison. « Il ne suffit pas de les toiletter comme une vache. La préparation se fait sur plusieurs mois et on choisit les toisons les plus fournies, celles qui ont le plus d’aplomb, de masse. Juste avant la présentation ce sera un dernier coup de ciseau et de brosse », détaille le berger. C’est ainsi que le public pourra voir ce mouton emblème de Rambouillet, réputé pour avoir la laine la plus fine au monde.
Défilé et démonstrations
Une spécificité pour lequel Antoine Bimbeouf est un expert, puisqu’il est juge des ovins sur les critères laineux. « L’objectif est d’évaluer si chaque race est conforme à ses standards. Par exemple le mouton charolais est ancestralement peu laineux. Il faudra que les animaux présentés soient dans ce standard. C’est souvent un choix cornélien », confie le juge du Salon.
Samedi 24 février, les moutons de la Bergerie seront à l’honneur avec les Ovimpiades, toute la journée, qui met en compétition les meilleurs jeunes bergers. « La Bergerie est sollicitée pour faire participer ses moutons. On a fait appel aussi à nous pour encadrer vendredi 2 mars avec nos chiens le défilé de transhumance des races des massifs (CORAM) », souligne Antoine Bimboeuf.
Le berger sera encore sur le ring du hall 1 les samedis et dimanches pour des démonstrations de chiens de berger avec la cinquantaine de moutons de Rambouillet.