Un Palais en Toscane
Caché dans les collines toscanes, entre Florence et Gênes, c’est dans un château du XIIe siècle pourvu de fresques de la Renaissance que l’hôtel COMO Castello Del Nero a élu domicile. Un cadre idéal pour profiter de cette région bucolique d’Italie, où nous sommes plongés dans la nature et l’histoire, entre vignes, oliviers et palais.
L’architecture du bâtiment, avec sa chapelle et ses dimensions grandioses, est remarquable. Un immense parc encadre le château. L’établissement a été entièrement rénové, avec une décoration très claire qui laisse apprécier le travail et la noblesse des peintures sur
les murs. Le personnel est souriant, le service est aux petits soins et porte une attention minutieuse aux détails, qui feront de votre séjour une expérience délicieuse.
On apprécie les vues panoramiques depuis les fenêtres de l’hôtel, axées sur la verdure de la campagne. Chaque chambre est unique. Dans le bâtiment principal, les murs et les plafonds arrondis sont richement décorés de fresques originales, alors que les anciennes écuries abritent aujourd’hui des suites en rez-de-jardin très spacieuses, sobres et lumineuses. À table, on déguste une cuisine italienne très raffinée et d’inspiration saisonnière dans le restaurant La Torre. Le menu, orchestré par le chef
Giovanni Luca Di Pirro, s’accompagne volontiers d’une sélection de vins locaux du Chianti. Les plats sont concoctés à partir des meilleurs ingrédients de Toscane, dont certains poussent même dans le domaine du château. En été, il est possible de dîner sur la terrasse et de profiter des merveilleux couchers du soleil.
Quant au Pavilion, il domine la plaine typique du paysage toscan, qui mêle vignes et oliviers. Un cadre bucolique où l’on déguste de sublimes pâtes. Le spa, très spacieux, est complété par une piscine couverte et une extérieure, ouverte pendant la belle saison. On y propose des soins
holistiques perfectionnés et différents massages thérapeutiques, relaxants comme énergisants.