Sinner

sinnerparis.com Ambiance sulfureuse. Installés dans un décor signé Tristan Auer, nous apercevons à travers le nuage de vapeur énigmatique le DJ en mezzanine. Sur chaque table, des chandeliers éclairent les hôtes d’une lumière tremblante. Les serveurs, décontractés et branchés, sont vêtus d’une tenue sur mesure rappelant la soutane. Le chef Adam Bentalha dévoile sa cuisine ethnique, présentée comme une gastronomie « de tribu » d’Afrique du Nord ou d’Amérique du Sud. La présentation est autant enivrante que le contenu est exquis.