Sainte-Croix célèbre sa cuvée Pilou Pilou

Florence et Stéphane Pélépol ont présenté, mercredi soir, à une centaine de leurs clients, les cuvées 2016 de leur domaine viticole. Avec, en prime, un record de médailles

Au Château de SainteCroix, on sait recevoir. Dégustation, grillades, buffet dînatoire, ambiance champêtre avec vue sur les vignes, une fois de plus, mercredi soir, tous les ingrédients étaient réunis pour passer une agréable soirée avec comme invités d’honneur Guilhem Guirado, Jocelino Suta et Xavier Chiocci. Florence et Stéphane Pélépol avaient convié leurs clients – une centaine présents – à la présentation du nouveau millésime. Dont la cuvée 2016 « Pilou Pilou », fruit d’un partenariat pour la deuxième année consécutive entre Guillaume Vieille Girardet, dépositaire de la marque, et le domaine. Le rosé IGP Var, au nom du célèbre chant des supporters de la rade, a remporté deux médailles d’or à Paris et à la foire de Brignoles. Et s’est écoulé à 13 000 bouteilles l’an dernier.

 médailles

Ce succès s’additionne à d’autres, puisque le savoir-faire des vignerons de Sainte-Croix a été récompensé à plusieurs reprises. Avec un record de médailles. Pas moins de 21 ont été décrochées en quatre concours (salon de l’agriculture de Paris, foire de Brignoles, concours des vins de Provence et de Mâcon). Stéphane Pélépol a félicité sa soeur, l’équipe du domaine composée de 15 personnes, les deux oenologues Rolland Mistre et Chrystelle Gourin. Et a eu une pensée très forte « pour ceux qui nous ont transmis ce fabuleux héritage, mon arrièregrand-père Fernand et mon grand-père René. Sans oublier celui qui a pris le relais qualitatif et commercial, mon père Jacques. » Le vigneron a fait part de sa solidarité avec ses confrères, dont les vignes ont été touchées par les récentes gelées. L’heure était, mercredi soir, au partage au coeur du vignoble de Sainte-Croix comme depuis quatre générations, avec une cinquième qui pointe le bout de son nez. G. LEVA, gleva@varmatin.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

(Photos Hélène Dos Santos) Jacques Pélépol, Jocelino Suta, Guilhem Guirado et Xavier Chiocci, Florence et Stéphane Pélépol.