Ambiance familiale au restaurant Le Vallon

Avec une pizza, un camembert sort du four à bois. Dans l’assiette, le fromage sera accompagné de charcuterie, de pommes de terre et d’une salade. Un classique indétrônable du restaurant pizzeria Le Vallon. La dégustation se fait sur les terrasses dans une ambiance des plus familiale. « Ici, c’est un petit coin tranquille », souligne Geneviève Rieux. La propriétaire des lieux depuis onze ans met en avant avec sa chef une cuisine « simple, assez traditionnelle dans l’esprit du Sud ». Au niveau des produits pas la peine d’aller chercher loin. « Nous travaillons beaucoup avec les producteurs et commerçants locaux. » Le mijoté du chef est proposé sur l’ardoise. De la daube à l’osso-buco en passant par les tripes provençales, la blanquette… Le poisson frais du jour, depuis peu proposé à la carte, est aussi prisé par la clientèle. Certains préféreront les gambas flambées au pastis. D’autres une pizza à déguster sur place ou à emporter, comme les plats d’ailleurs. Cerise sur le gâteau de la convivialité, l’établissement est animé en musique l’été, le mardi soir, de l’accordéon au karaoké en passant par le flamenco. Restaurant pizzeria Le Vallon. Zone d’activité La Gasquette.

Rens. 04.94.60.10.84 ou 06.17.14.14.82. Ouvert le mardi soir, du mercredi au dimanche midi et soir (fermé le lundi toute la journée et mardi midi). De 12 heures jusqu’à 14 heures et de 19 à 23 heures.