« Il faut transformer ce scandale en coup de tonnerre »

Bernard Astruc, président de Bio Consom’Acteurs Paca France

Êtes-vous surpris par le scandale des oeufs contaminés chimiquement ?

Non. Il n’y a pas de hasard. Ce scandale qui touche à la santé humaine et génère l’euthanasie de millions d’animaux, arrive parce qu’il est à l’image de l’esprit ultralibéral du système agroalimentaire dominant, lequel repose prioritairement, voire exclusivement, sur le profit.

Que vous inspire-t-il ?

Nous sommes à un moment décisif de la mise en oeuvre concrète des États généraux de l’alimentation (EGA), dans le flou de leur organisation µet l’incertitude de leurs réelles intentions. Alors, il nous faut transformer ce scandale en coup de tonnerre.

Comment ?

À nous les consommateurs, avec certains syndicats agricoles et ONG, d’imposer de rester sur des objectifs de réelle amélioration qualitative de l’agriculture et de l’alimentation. Les aides aux agriculteurs en conventionnel ne doivent être versées que pour une période de transition vers l’AB.

Que peuvent faire les consommateurs ?

S’activer et soutenir les associations et organisations porteuses du changement, nationalement et localement. Mais aussi participer à la consultation publique sur le site du ministère de l’Agriculture

Quels sont les enjeux?

Les EGA doivent avoir un caractère national, mais aussi européen et mondial, dans le respect d’un des droits de l’homme les plus bafoués sur terre, le droit à l’alimentation, qui est à l’origine de graves problèmes géopolitiques et d’un exode souvent mortel.