Hôtellerie de luxe : le retour de la clientèle internationale

Au Cap d’Antibes Beach Hôtel, Franck Farneti a le sourire aux lèvres. Son établissement 5 étoiles Relais & Châteaux a enregistré d’excellents taux d’occupation: « 93 % en juillet et 95 % en août. Et la clientèle russophone est de retour, tout comme celle américaine. On note un tassement sur celle du Moyen-Orient, des soucis collatéraux en raison de la situation entre le Qatar et l’Arabie Saoudite. Mais dans le monde du luxe, 2017 aura été une bonne saison. Dans leur ensemble, les hôteliers ont réussi à récupérer ce qu’ils avaient perdu après l’attentat de Nice.» De bons résultats que le directeur, par ailleurs président des Relais&Châteaux Paca-Corse-Languedoc, attribue au travail d’unité effectué en collaboration avec toutes les instances (offices de tourisme, comité régional du tourisme…). Ce n’était pas gagné, car outre les désistements, « l’esprit de fête avait disparu. Nous avons mis en avant notre destination et avons réalisé un grand travail sur la sécurité et la sécurisation».

« Se battre pour conserver des parts de marché »

Cette stratégie a donc porté ses fruits mais attention, l’hôtellerie de luxe doit, elle aussi, composer avec le phénomène de dernière minute. «Les clients attendent le dernier moment pour prendre leur décision, que ce soit pour acheter un billet d’avion, selon la météo, et éventuellement selon la situation géopolitique. On a beau avoir le soleil, la mer, l’aéroport, le cours Saleya avec les fleurs de courgette et la socca, il faut se battre. Le tourisme est un enjeu économique, car on ne pourra jamais le délocaliser et il faut se battre pour gagner et conserver des parts de marché.» L’hôtelier d’aujourd’hui doit, selon lui, sans cesse proposer de nouveaux services et être au fait de la géopolitique, car cela a un impact direct sur son activité. « Je prône la pluriprésence sur de nombreux marchés.» Effectivement après la clientèle de loisirs (85 % de la fréquentation) durant l’été, le Cap d’Antibes Beach Hôtel mise en hors saison sur celle d’affaires.