Développer sa capacité de rétention d’eau pour lutter contre la sécheresse

Outre la diversification de sa production (lire ci-contre), Émilie a quelques idées pour lutter contre la sécheresse. La première d’entre elles, c’est de développer sa capacité en rétention d’eau. Car l’exploitation n’est pas raccordée à un réseau. « L’eau, soit elle tombe du ciel, soit on la trouve dans le sol, souligne-t-elle. Acheminer un réseau ici, sur 6 km de piste, c’est impossible. » Sur le domaine, juste un puits. Et trois réservoirs d’eau souple – deux de 60 m3 et un de 30 m3 –, reliés par un système de pompes à une réserve de 600 m3, alimentée uniquement par l’eau de pluie. «Il faut que j’augmente cette capacité de rétention. Il n’y a pas d’autre choix. Je suis en train de construire une seconde réserve. C’est la priorité. » Actuellement, il reste un mètre d’eau dans le bassin de rétention. « S’il devait se vider complètement, je ferais venir un camion-citerne. » Car l’eau, c’est véritablement le nerf de la guerre : « Mes jujubiers ont 15 ans. Ils ont été habitués à ne pas être arrosés, donc les racines sont profondes. Si je devais les irriguer, il faudrait presque faire comme les anciens, en inondant les parcelles tous les 15 jours. Je pourrais aussi les arroser au pied, en faisant une cuvette, mais dans tous les cas, il leur faudrait énormément d’eau. Pour l’instant, ce n’est pas possible. »

Réduire sa production ?

Autre solution envisagée : limiter sa production. « J’ai protégé une partie de la parcelle de jujubiers avec des brise-vent, car le fruit tombe assez facilement quand il approche de la maturité. Cette partie est également grillagée pour protéger la récolte des sangliers. Je pourrais me dire que je ne garde que cette parcelle. Réduire le nombre d’arbres pour qu’ils puissent être arrosés. Je ne garderais qu’un tiers de la production et j’abandonnerais le reste. Ça peut être une solution, mais je ne suis pas sûre que ça fonctionne. »

Dans la seule réserve d’eau de l’exploitation, il reste tout juste un mètre d’eau.