Le stand du Var pris d’assaut

Le Salon de l’agriculture a ouvert ses portes hier matin. Pour la première fois, le département du Var y participe et remporte un franc succès auprès des visiteurs !

Et le 8e jour, Dieu créa le Var ! C’est le slogan qui s’affiche sur le stand du Département à Paris. Le Var participe pour la première fois cette année au Salon de l’agriculture, qui a ouvert ses portes hier matin. Son stand a littéralement été pris d’assaut, sur les coups de 11 heures, l’heure de l’apéro ! La Rose des Vents, un rosé Coteaux varois de la Roquebrussanne et le blanc Côte de Provence du Château Le Bastidon à La Londe, ont coulé à flots. Servis avec de la tapenade, des olives, et quelques 400 huîtres de Tamaris, c’est comme si les vacances d’été des visiteurs avaient été avancées au mois de février. Le président Emmanuel Macron, en plein marathon sur le salon, ne pouvait pas rivaliser. Et pour cause, sur le stand du Var, il y avait aussi un cadeau : le verre sérigraphié Département du Var, servant à la dégustation. C’était le souvenir à ramener ! Si Michel Boutemer, patron ostréiculteur de Tamaris à La Seyne, est venu avec une tonne d’huîtres, le conseil départemental a apporté 7 000 verres à offrir durant le salon. Même les sacs en plastique portant l’inscription en rouge sur fond blanc « Le Var. Et le 8e jour, Dieu créa le Var ! », se sont arrachés comme des petits pains. Les retardataires de l’apéro ont droit à une session de rattrapage ce soir. Et il en sera ainsi tout au long de la semaine.

Le Centre du Rosé chargé des animations

Hier matin et jusqu’à lundi, le Centre du Rosé - centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé - se charge des animations. Jeux oenologiques colorés et test consommateurs pour savoir quels parfums et quelles couleurs de rosé plaisent, ont eu aussi leur succès. Tout autant que le jeu de pétanque installé dans l’espace Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, situé tout à côté dans la même allée. On y prend des cours gratuits d’oenologie, on savoure des petits plats méditerranéens préparés sur place, on y déguste le rhum-vigne de la famille Partage à Varages. Le rhum-vigne en version apéro ou digestif, la grande nouveauté de ce salon de l’agriculture qui dure jusqu’au 4 mars.

(Photo Régine Meunier) Les apéros du Midi seront offerts matin et soir sur le stand du Département du Var. Les visiteurs en raffolent déjà.