En chiffres 38 885

Lors du conseil municipal de La Celle du 20 novembre dernier, le maire, Jacques Paul, répondait, en ces termes, à Jean François Errera (conseiller d’opposition), qui demandait l’accès à la cantine pour tous. S’appuyant sur un texte de loi qui oblige les communes à accueillir tous les élèves lorsque le service existe. Récemment, la commune de Besançon a été condamnée pour la non-application de cette loi. Mais, depuis, l’eau a coulé sous les ponts.

Évaluer les besoins réels

Face à la demande, le premier magistrat a demandé à ses services d’évaluer la situation et d’entamer une réflexion sur un possible aménagement de la cantine afin de pouvoir accueillir la totalité des élèves qui en feraient la demande. Élus et employés communaux ont planché sur le dossier. Projection financière, système de service, tout a été passé en revue. Objectifs : évaluer le besoin réel des parents ; répondre à une demande de dérogation au règlement à l’accès au service, de plus en plus fréquente ; se mettre en conformité avec la loi, type de service. Les choses n’ont pas traîné. Lors de la séance du conseil municipal du 22 janvier dernier ; le maire a annoncé l’accueil, à la cantine, de tous les élèves dont les parents en feraient la demande. Jusqu’à présent, les enfants dont les parents ne travaillent pas n’ont pas l’accès à la cantine.

Après le  mars

Cet accueil aura donc lieu fin mars, dès que l’entreprise chargée de mettre en place un selfservice aura aménagé l’actuel réfectoire avec les nouveaux éléments de meuble nécessaire. Le fonctionnement se fera en deux temps. Le premier pour les enfants de maternelle, qui seront reçus au réfectoire dès 11 h 30 et servis à table, comme à l’heure actuelle. Le second débutera à midi. Les élèves primaires pourront venir déjeuner, en deux services, l’un à 12 heures, l’autre à 12 h 30. Ces élèves seront autonomes. Ils passeront au self. Et, pour donner une dimension pédagogique à ce nouveau fonctionnement, ils devront débarrasser leur plateau et passer par un espace de tri où ils déposeront la nourriture non consommée, les contenants non réutilisables (pot de yaourt...) et la vaisselle. Ce qui permettra également d’évaluer le gaspillage et d’adapter les solutions pour le diminuer.

Isolation phonique

L’achat des modules a été pensé avec le souci de pouvoir les réutiliser également, lors de l’agrandissement de la cantine prévu au projet « École 2030 », avec l’ajout d’autres éléments de même nature. L’isolation phonique sera également étudiée prochainement pour ajouter un plus au confort des élèves et des employés du service. Et pour Jacques Paul, cette nouvelle organisation qui s’impose et qui sera mise en place rapidement, ne doit pas, pour autant, faire oublier aux parents, qu’un enfant qui peut prendre son repas à son domicile sera toujours mieux qu’à la cantine. Quant au fonctionnement des inscriptions, il restera inchangé. Les parents pourront inscrire leurs enfants au moins une semaine à l’avance pour la semaine ou pour des journées. Bon appétit. Cet aménagement aura un coût pour le budget cellois. Une somme de   euros, entièrement prise en charge par la commune, laquelle ne peut faire appel à des subventions. Dans le détail des modules du self :   euros ; les tables et les chaises supplémentaires :   euros ; la vaisselle,   euros. Somme à laquelle il faudra ajouter le recrutement d’un agent de surveillance pour la cour, deux heures par jour.