Les producteurs innovent

L’association apporte un soutien technique et juridique aux agriculteurs et éleveurs du département installés en agriculture biologique ou ceux qui désirent se convertir

Les produits issus de l’agriculture biologiques (AB) ont le vent en poupe auprès des consommateurs, de quoi réjouir l’équipe de l’association AgribioVar, qui soutient les producteurs installés en AB ou ceux travaillant en conventionnel en désir de conversion. Avant-hier au lycée agricole de Saint-Maximin, l’un de ses partenaires, l’assemblée générale a permis de rappeler toutes les actions menées l’année dernière par les quatre salariés, sous l’impulsion du conseil d’administration présidé par Loïc de Saleneuve.

Des initiatives

L’immense travail accompli a été précisé : accompagnement technique et administratif; expérimentation de nouvelles techniques, journées d’échanges, organisation de formations (304 agriculteurs en ont bénéficié), partage de diffusion de connaissances, conseils et assistance sur les aides à l’AB, accompagnement de projets collectifs (exemple les plateformes de compostage de fumier à la ferme), accompagnement à la commercialisation (individuel, point de vente collectif), à la communication, etc. La promotion de l’AB auprès des acteurs territoriaux est un autre axe très important de l’association, qui travaille avec des collectivités comme Toulon Provence Méditerranée, la communauté d’agglomération dracénoise, la Provence Verte ou la communauté de communes du Golfe de Saint-Tropez. AgribioVar participe à des événements grand public et en organise, elle contribue aussi à développer l’AB en restauration hors domicile, (approvisionnement, structure de filière, formation de chefs cuisiniers). Attentifs à ce bilan, les participants ont ensuite échangé sur leurs difficultés, comme celles auxquelles sont confrontés les producteurs de la filière oeufs, mais également les solutions proposées et les initiatives prises pour répondre à certaines problématiques (lire ci-dessous). À l’image de la réussite du GIE « épi de blé ».

(Photos Frank Muller) Dans un contexte de forte augmentation de la demande en produits issus de l’agriculture biologique, le Var tire bien son épingle du jeu : entre le janvier et le  septembre , le nombre de producteurs notifiés en bio y a progressé de  %.