Var-Matin (Brignoles / Le Luc / Saint-Maximin)
Un festival pour mieux prendre soin de la Terre
La Terre, vaste et inépuisable sujet, était le thème du deuxième festival, que la municipalité, en partenariat avec Cotignac Cinéma, organisait ce week-end. Projections, débats, visites pour trois journées et trois sujets particuliers. En ouverture, présenté en version originale, « Une suite qui dérange » le second film d’Al Gore, ancien vice-président des États-Unis. Devenu ardent défenseur de la cause écologique, il soutient l’idée que les périls du changement climatique peuvent être surmontés par l’ingéniosité et la passion des hommes.
Une alimentation plus saine
Chargé de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), Hendrik Davi, spécialiste de l’écologie des forêts méditerranéennes, a axé le débat qui a suivi sur ce changement et ses conséquences en région Paca. Le lendemain, la journée était consacrée à l’alimentation saine. Important sujet que le film « Sugar Land », projeté en début de soirée, a illustré : manger mieux, changer ses habitudes alimentaires… Vaste programme ! Avant cela, beaucoup ont profité des visites guidées du domaine vinicole Carpe Diem et, pour certains, d’un pique-nique/barbecue sous les conseils et commentaires avisés du cuisinier maraîcher, Émilien Albrecht.
Découverte de la biodynamie
En deuxième partie de soirée, le film « Auzat l’Auvergnat » d’Arnaud Fournier Montgieux, qui relate son retour dans son village d’enfance, a fait l’objet d’un débat passionnant avec le réalisateur. Hier, le cours Gambetta a accueilli un marché des producteurs locaux, rehaussé d’un apéritif musical alors qu’à la Ferme des papillons verts se tenait la deuxième rencontre de la biodynamie. Cette exploitation en pleine nature, sur la colline SaintJoseph, est gérée par Nora et Laurent Lassemblée, producteurs biodynamistes. Pour eux huiles, fruits de saison, oeufs, champignons, aromates et bien d’autres sont totalement sans engrais chimiques, pesticides ou herbicides et les « additifs » uniquement à base de plantes et de minéraux. De plus le calendrier des plantations de la ferme est basé sur le mouvement des astres. Invité de cette journée, l’apiculteur biodynamiste Max Fazio a tenu deux entretiens-débats autour de la plante et l’abeille.