Les Français toujours fans de leur boulanger

Ah, le Français et sa sacrosainte baguette ! Nos compatriotes ont toujours un faible pour leur boulanger. C’est le commerçant chez lequel ils se rendent avec le plus d’assiduité, à 62 % régulièrement. Et ils sont 93 % à estimer que le territoire est suffisamment maillé en boulangeries, à raison de 2,4 km en moyenne pour s’y rendre. En matière de fréquentation régulière, tous les autres commerces arrivent loin derrière. Les marchands de fruits et légumes suivent en deuxième position, mais avec 37 % d’assiduité seulement, devant les coiffeurs (35 %), les supérettes (34 %) et les bouchers (25 %). L’Observatoire BVA de la vie quotidienne des Français pour la presse quotidienne fait ressortir le sentiment d’un manque de poissonneries, de librairies, de marchands de fruits et légumes et de magasins de prêt-à-porter à proximité du domicile des sondés. 65 % des personnes interrogées aimeraient, par ailleurs, que davantage de commerces de proximité soient ouverts le dimanche, tandis que 51 % seulement se déclarent intéressées par le développement de services de livraison par les petits commerces. Moins d’un Français sur deux (46 %) se dit favorable à l’essor des caisses automatiques dans les supérettes, même si le total grimpe à près de 60 % dans les très grandes villes.

Le poids des habitudes

L’utilisation d’applications pour scanner les codes-barres en vue de connaître la composition des produits reste encore limitée: deux personnes interrogées sur dix déclarent y avoir recours, trois sur dix se disant potentiellement intéressées. Finalement, ce sondage fait apparaître des consommateurs encore assez traditionalistes dans leurs comportements. 52 % des sondés considèrent ainsi le paiement avec un smartphone comme «une mauvaise idée», pourcentage qui tombe toutefois à 40 % en région parisienne. 1. Enquête réalisée par Internet du 17 au 20 septembre auprès d’un échantillon représentatif de 1 200 personnes âgées de 18 ans et plus.