La pêche aux oursins est reportée

Les connaisseurs et les gourmands attendent ça avec impatience depuis plus de six mois ! La pêche aux oursins va rouvrir ! Mais attention, il va falloir patienter encore deux semaines. Prévue au 1er novembre, elle est reportée au 16 novembre, sur décision du préfet, Jean-Luc Videlaine. L’explication a été donnée dans un communiqué publié hier soir. « À la suite de la pollution par des hydrocarbures dans les zones littorales du Var, l’ouverture de la pêche aux oursins est repoussée de quinze jours, au 16 novembre. Ce report constitue une simple mesure de précaution, en lien avec l’avancement des travaux de nettoyage en cours, fortement perturbés par les conditions météorologiques » note la préfecture du Var avant de mettre les pêcheurs en garde.

Mise en garde

« Dans cet intervalle, des analyses permettront de lever tout doute quant à la qualité des oursins prélevés. Plus généralement, il est recommandé de ne pas pêcher ou ramasser coquillages et organismes marins présentant des traces de souillure ou des odeurs suspectes. Il convient de vérifier l’aspect des produits de la mer (état de fraîcheur). Enfin, il est conseillé d’éviter de plonger ou de pêcher dans des eaux présentant des irisations. » La réglementation de la pêche aux oursins dans le Var est très précise: «La pêche est ouverte du 16 novembre au 15 avril. En pêche à pied ou sous-marine en partant de la côte, elle est limitée à quatre douzaines par pêcheur et par jour. En pêche à partir d’un bateau, quatre douzaines par personnes embarquées et par jour avec un maximum de dix douzaines ».

(Photo Dominique Leriche) La pêche reste interdite jusqu’au  novembre.