Cinq à dévorer

Pour manger sainement, renouveler ses idées de recettes, trouver LA bonne adresse, réussir ses clichés culinaires ou encore éviter le gaspillage, elles vous seront particulièrement utiles.

Si besoin était, les dernières semaines nous ont montré combien on était obsédés par la bonne bouffe. Rush méticuleux au supermarché ou chez le producteur du coin, popote maison, tentatives boulangères, retour progressif chez nos restaurateurs fétiches pour récupérer des plats à emporter : tout y est passé. Comme le smartphone est une autre addiction de notre époque, impossible de ne pas lier les deux. Et parfois, cela permet tout de même de faire des choix pertinents. Voici notre sélection d’applis à télécharger dès maintenant, si ce n’est déjà fait... Toutes sont gratuites et disponibles pour appareils sous Android et iOS.

Yuka, la plus saine

C’est presque devenu un incontournable pour certains. Impossible de remplir leur panier sans dégainer leur mobile et scanner frénétiquement le code-barres des aliments alignés sur les rayons. Rien de superficiel derrière ce geste, puisque Yuka permet de connaître la composition d’un produit. En fonction de ses qualités et défauts sur le plan nutritif, une note sur cent lui est attribuée. Au consommateur, ensuite, de trancher. Évidemment, le fromage sera mal noté. Mais rien n’empêche de se faire plaisir, en connaissance de cause.

TooGoodToGo, la plus consciente

Ce n’est plus le moment de se voiler la face : nos habitudes quotidiennes, mais aussi celles des commerces de bouches et de la grande distribution génèrent un énorme gâchis. Avec cette appli en poche, vous saurez quelle enseigne s’apprête à jeter quoi, et vous pourrez « sauver » ces légumes, ce pain ou ces plats préparés de la poubelle, pour un prix cassé. Même en ce moment, malgré l’impossibilité pour les restaurateurs de servir sur place, tous les stocks ne sont pas écoulés. Boulangers, chocolatiers, supermarchés ou encore coffee-shops vous attendent. Réservez un panier, payez en ligne et venez le récupérer dans le créneau horaire indiqué. Facile !

Guide Fooding, la plus renseignée

On pourrait la trouver trop trendy pour être honnête. Et pourtant, cette appli (au fonctionnement capricieux, certes) est une petite mine d’adresses très recommandables. Il n’y en a pas pléthore dans la région, mais ce n’est pas loin du sans-faute. Ce guide fait la part belle aux adresses où on donne dans le naturel, le raffiné, le curieux. À des prix accessibles, mais aussi dans une fourchette plus élevée. De quoi trouver ses nouveaux chouchous pour la vente à emporter.

Youmiam, la plus « accompagnante »

Le confinement aura eu au moins une vertu : nous pousser derrière les fourneaux. Pas de raison de perdre ces bonnes habitudes en chemin. Youmiam rassemble une communauté de cuistots amateurs, mais aussi des magazines culinaires et des marques, qui partagent leurs recettes. L’utilisateur affine son profil (régime alimentaire, allergies, goûts, envies, etc.) et accède ensuite à une longue liste de préparations triées par l’algorithme. Il peut les réaliser tout de suite, ou les compiler dans des « playlists ». Le gros plus ? Un guidage pas à pas, avec des gestes techniques et des étapes montrées en vidéo. On peut même utiliser une commande vocale pour passer à la suite, sans mettre de la farine ou de la sauce sur sa tablette.

Foodie, la plus instagramable

C’est une fâcheuse dérive, qui a le don d’irriter sérieusement certains restaurateurs. D’autres, en revanche, jouent à fond la carte du plat flattant l’oeil, prêt à poster sur les réseaux sociaux, Instagram en tête. Du côté des mangeurs, on se casse la tête pour réussir un beau cliché. Pour réussir leur coup, les plus méticuleux n’hésitent pas à utiliser quelques artifices. Comme Foodie, cette appli de retouche photo totalement dédiée à l’univers culinaire. Essayez et vous verrez vos plats gagner en éclat.