Var-Matin (Brignoles / Le Luc / Saint-Maximin)
Une journée nationale des centenaires chez Korian
Cette semaine, la maison de retraite Villa Eyras a célébré la journée nationale des centenaires avec cinq de leurs résidents. C’était la première rencontre familiale depuis le confinement.
Gabriel Mène-Saffrané, bientôt 104 ans, raconte : « J’ai fait Saint-Cyr et j’ai été prisonnier cinq ans en Autriche, au camp pour les officiers Oflag XVII-A. À ma libération, j’ai sacrifié ma vie militaire pour ma famille et j’ai repris des études pour devenir chirurgien-dentiste. J’ai appris à piloter à Cuers et à 70 ans j’ai construit mon propre avion sur lequel j’ai volé. Je me suis mis à l’informatique à 80 ans et, l’année dernière, j’ai réalisé un rêve grâce à l’association Parenthèse équestre : je suis monté à cheval ! »
Stéphanie Burdezy va aussi bientôt fêter ses 104 ans. Elle est arrivée de Pologne en 1939 pour un an, puis la guerre a éclaté et elle est restée en France. Elle a épousé un bûcheron polonais et ils se sont installés dans une petite ferme en Normandie. Elle a aidé son mari dans son métier et a eu une vie très rude. En 1980, elle est venue vivre en Provence.
Yvonne Moreaux a eu 100 ans en avril. Cette Lyonnaise s’est installée à Hyères en 1980 pour prendre sa retraite. Raphaël, l’un de ses six petits-enfants ajoute : « Ma grand-mère était une excellente cuisinière, pour elle c’était une fête d’aller au restaurant, et c’est encore les repas qui rythment sa vie. Elle disait qu’elle ne buvait pas d’alcool, que du champagne ! »
Jean-Louis Bufferne fêtera ses 100 ans le 16 octobre prochain. Il explique : « À 16 ans j’ai travaillé dans la distribution alimentaire. Puis je suis rentré à la Poste et j’y suis resté toute ma vie dans différentes fonctions. Pendant la guerre, j’ai été envoyé en Allemagne pendant trois ans et j’ai été libéré par les GI. Plus jeune, j’étais passionné de bricolage. »
Yvonne Bertand aura 100 ans le 5 septembre. Varoise, originaire de La Môle, d’une famille de viticulteurs, elle a épousé un officier marinier et s’est installée à Toulon. Elle a élevé ses deux enfants et régalait son entourage avec ses recettes, qu’elle partageait avec plaisir : langouste à l’armoricaine, bouchées à la reine ou sauce aux noix pour les pâtes. Ses neveux s’en souviennent encore avec émotion... Ils ont dégusté un gâteau au chocolat et un punch faits maison et l’établissement leur a offert un cadre retraçant les événements de leur jour de naissance ainsi qu’un bouquet de fleurs.