Des cuisiniers en herbe mettent à l’honneur leur futur métier

Dans le cadre du concours « Je filme le métier qui me plaît » – avec « Clap de com’ » pour la diffusion de leur réalisation –, les apprentis en deuxième année de CAP du CFA ont mis en avant le métier auquel ils se forment et qui les passionnent : cuisinier.

Pour la création de cette vidéo, ils ont été aidés par des apprentis boulangers sous l’encadrement de leur professeur de français Céline Girard. En cuisine, les cuisiniers en herbe ont répondu aux questions du “journaliste”, joué par l’apprenti boulanger Mattéo, ravi de se mettre dans la peau d’un professionnel des médias. Gurdev et Douga, également élèves en boulangerie, ont quant à eux joué le rôle de clients dans le restaurant pédagogique, mettant en avant l’importance du voyage gustatif et de la découverte de plats dévoilant l’âme du cuisinier.

Plusieurs visions de la cuisine

Les acteurs principaux ont joué leur propre rôle en cuisine, franchissant la barrière de la timidité, gagnant en confiance en eux. Une expérience qui va sans doute les aider lorsque, dans quelque temps, ils devront s’exprimer face à plusieurs personnes.

Dans cette production, chacun donne sa vision de la cuisine. Une excellente idée selon Toumani, qui a exprimé son plaisir de cuisiner. Youri explique, lui, son plaisir de faire voyager le client, l’emmener dans le pays dont il vient, la Côte d’Ivoire. Mamadou, aime faire plaisir, rassembler les gens au travers de ses plats. Diaby voit la cuisine comme un art, où il convient de créer un tableau aussi visuel que gustatif. Talibe explique enfin l’importance de l’alternance pour se former à un métier en s’immergeant dans le monde du travail.

Parfaite conclusion de ce reportage journalistique notamment visible sur le Facebook de l’établissement « CFA de Saint-Maximin ».

Des cuisiniers passionnés qui se sont pris au jeu. (Photo B. G.-C.)