Réinventer un commerce local plus durable

L’association Ecosciences Provence vient de lancer « Demain, mon commerce », une initiative d’accompagnement des commerçants vers une transition écologique.

Basée à Brignoles, Ecosciences Provence est une association à caractère scientifique qui agit pour la préservation de l’environnement. Elle a créé, en 2006, un label intitulé « Commerce engagé », qui permet aux consommateurs d’identifier les commerçants impliqués dans une démarche écoresponsable (lire ci-contre). Le 29 mars dernier, l’association a présenté un nouveau projet baptisé « Demain, mon commerce », avec le soutien de la Région, de l’agglomération « Provence verte » et du SivedNG, en charge de la gestion des déchets. L’objectif est d’aider les commerçants à s’engager dans une transition basée sur les principes de l’économie de la fonctionnalité et de la coopération (lire par ailleurs).

Encourager la coopération entre commerçants

Le directeur de l’association, Mikael Schneider, a observé, pendant le confinement du printemps 2020, que les commerçants s’organisaient et faisaient preuve de coopération spontanée et locale pour s’adapter à une situation inédite.

Certains producteurs, notamment, se sont regroupés en un point de vente unique pour permettre aux consommateurs d’accéder aux marchandises plus facilement. Des commerces dits « de première nécessité » ont proposé à la vente des produits considérés comme « non essentiels » pour le compte des commerçants concernés. L’idée d’apporter un soutien à ces initiatives locales est née de ce constat. L’objectif, décrit par le directeur d’Ecosciences Provence, est « d’impulser une dynamique chez les commerçants et de reproduire une méthodologie en vue de les accompagner dans des gestes écologiques. »

Dix commerçants pour commencer

En pratique, dix commerçants basés en Provence verte vont être sélectionnés pour bénéficier de ce soutien. Sur candidature, via un formulaire, les candidats ont jusqu’au 19 avril pour postuler. Seule condition : avoir obtenu le label « commerce engagé » décerné par Ecosciences Provence (lire ci-dessous). Ceux qui ne font pas partie du réseau peuvent néanmoins postuler et pourront, dans le même temps, se voir accorder le label, s’ils répondent aux critères d’attribution. L’accompagnement va s’étendre sur la période d’avril à décembre 2021. Des ateliers collectifs suivis d’entretiens individuels auront lieu.

Une finalité sociale et environnementale

Pour mener à bien ce projet, Ecosciences Provence travaille en partenariat avec ImmaTerra, une société coopérative d’intérêt collectif (Scic) dont l’objectif est de promouvoir et accompagner le développement de nouveaux modèles économiques durables auprès des entreprises. Elle est spécialiste de l’économie de la fonctionnalité et de la coopération.

Ecosciences Provence, assistée d’ImmaTerra, procède à un audit du fonctionnement des entreprises sélectionnées et de leurs projets, puis les conseille dans la mise en oeuvre d’actions concrètes.

Des conseils personnalisés après un audit

Le tri des déchets, la suppression des sacs à usage uniques, l’économie d’énergie, la vente en vrac, les alternatives au plastique ou la mise en place d’achats groupés en font partie.

Des partenariats entre commerçants pourront également être mis en place. Par exemple, un restaurateur met à disposition ses locaux à une entreprise de réparation de vélos, créant ainsi une collaboration bénéfique pour les deux commerces.

Cette démarche est aussi, selon le directeur de l’association, un point de départ pour engager des réflexions sur ces thématiques, qui feront émerger de nouvelles solutions. « Le but final est de réduire l’empreinte environnementale des commerçants et d’apporter du bien être social au bénéfice de leurs clients, sous-traitants, fournisseurs, partenaires et salariés », conclut Stéphanie Rousseau, responsable du projet « Demain mon commerce ». Les entreprises intéressées peuvent se rapprocher de l’association pour soumettre leur candidature et bénéficier de cet accompagnement gratuit.

Pour postuler : https://ecoscienceprovence.com/demain-mon-commerce

« Que du Bionheur », épicerie itinérante, ici au marché de Roquebrussanne, fait partie des commerçants engagés.