Une longue histoire

 : un syndicat des viticulteurs est créé pour porter le projet de création d’une coopérative.

 : La coopérative est créée et achète le terrain au lieu-dit «le trou de Panisse». Parmi les premiers sociétaires, on note les noms de Courbebaisse, Cravéro, Ganzin et Latty…

En , sur les  ha de la commune,  sont couverts de vignobles et produisent   hectolitres de vin.

Après avoir tourné au ralenti pendant la seconde guerre, la cave reprend du service. Une extension est réalisée en .

, la coopérative tourne à plein régime. Ce fut l’apogée de sa prospérité d’après-guerre avec   hl, douze employés et deux camions de livraison.

, les registres font état de   hl produits. Selon les observateurs, en vingt ans, la chute progressive des apports est liée à l’envahissement du béton, à la construction de serres horticoles, à des successions engendrant les petites surfaces, au prix du vin ou aux primes à l’arrachage

, la cave fusionne avec la coopérative de Saint-Cyr. Pour la dernière fois, la récolte pradétane est foulée sur place et vinifiée à Saint-Cyr.

Depuis la fin des années , le site ne sert plus qu’à collecter les récoltes des vignerons locaux. La vinification ne se fait plus au Pradet.

, la municipalité, alors conduite par Roland Joffre, décide de racheter la cave, considérant qu’il s’agit du patrimoine historique du Pradet. Les pourparlers avec la coopérative évoquent une somme de   euros mais les responsables de la coopérative s’opposent au final à la transaction

, la coopérative de SaintCyr fusionne avec la Cadérienne.

 juin , le conseil municipal prend à l’unanimité une délibération pour autoriser le maire à acheter la cave pour  euros.