Kedge BS va former des managers Vin et tourisme
L’école de management ouvre une spécialisation Vin et tourisme sur le campus de Toulon, afin de répondre aux besoins du territoire dans ce domaine
L’histoire
Les filières viticole, tourisme et oenotourisme ont des difficultés à recruter des personnes opérationnelles sur la vente, le marketing et la stratégie numérique. Un travail lancé avec le Cluster Rosé a permis d’identifier les besoins et de déterminer les objectifs pédagogiques d’une formation spécialisée.
L’objectif
L’idée
Proposer une formation complète de niveau bac + sous l’angle « smart tourisme », avec une approche économique et culturelle du territoire. Les étudiants devront connaître les produits, les marchés, les tendances, et être capables de développer des stratégies d’exportation, et de marketing orienté oenotourisme. Améliorer l’attractivité du campus de Toulon qui ne proposait que la spécialisation « marketing numérique ». Attirer de nouveaux étudiants en e année. Profiter de l’expertise du mastère spécialisé en management des vins et spiritueux du campus de Bordeaux pour positionner Kedge BS comme acteur incontournable dans ce domaine en PACA.
Le contexte
L’oenotourisme représente un potentiel de croissance élevé pour la France et notamment pour la région. producteurs jalonnent la Route des Vins de Provence. Le rosé de Provence connaît un essor très important en France et à l’étranger. La présidente du cluster Provence Rosé, Laurence Berlemont, préconise une professionnalisation par la formation pour conserver le leadership.
La formation
Elle doit permettre de comprendre l’environnement vitivinicole des producteurs de vins de Provence, leur offre et leur positionnement sur les marchés local, national et international. Les étudiants pourront soit suivre le cursus depuis la
re année, soit intégrer directement l’année de spécialisation après un BTS, le pré-requis étant la pratique de l’anglais (TOEIC pts ou TOEFL IBT). Les inscriptions au concours d’accès à la première année sont ouvertes jusqu’au avril. Pour la e année, les étudiants titulaires d’un bac + ont jusqu’au mois de juin pour déposer leur dossier de candidature.