La viticulture varoise: un bon cru pour l’emploi

Près d’un tiers des exploitations agricoles en Paca est spécialisé en viticulture. Le Vaucluse et le Var représentent 86 % des surfaces viticoles de l’ensemble de la région. Une approche qualité est fondée sur les appellations d’origine contrôlées pour valoriser la production. Pour le Var, ce sont 91 % des producteurs qui proposent leurs vins sous signe qualité avec AOP : côtes de provence, coteau varois en provence, bandol… En 2014, les producteurs régionaux produisaient 4 313 800 litres, en très grande majorité en vins rouges et rosés. Avec 1 434 400 litres, le Var est le second producteur de la région derrière le Vaucluse, dont 148 300 litres en AOP. L’emploi dans la viticulture revêt un caractère majoritairement saisonnier, car ponctué par les différentes phases de la vigne ou de la vinification au cours de l’année : la taille, en automne, l’ébourgeonnage en avril-mai, la vendange en septembre en sont les principales activités. Suivent celles liées à l’élevage et la maturation du vin dans les caves, non sans oublier la phase finale, sa commercialisation.

Dans le top  des métiers les plus recherchés

L’enquête 2017 en besoin de maind’oeuvre de Pôle emploi dans le Var met en exergue que, dans le secteur agricole et l’industrie agroalimentaire, 91 % des projets de recrutement sont saisonniers et 30 % sont considérés comme difficiles. Les viticulteurs, arboriculteurs salariés et cueilleurs font partie du top 3 des métiers les plus recherchés par les employeurs sur le Var. La recherche de compétences tout comme leur adaptation aux évolutions des métiers liées à la mécanisation est donc une préoccupation majeure. Pour répondre à ces attentes, Pôle emploi met en place des formations à la carte, d’ouvriers agricoles tractoristes avec les acteurs locaux et les financeurs de la branche, par exemple. La saison de l’ébourgeonnage va débuter dans les prochains jours. Les opportunités d’emploi aussi !