Var-Matin (Grand Toulon)

. Pour se désaltérer

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À l’initiative de son papa Ulrich, Smali Ulrikson et son pote Aaron Iverson gèrent une boutique pas comme les autres sur la place Saint-Pierre. Un stand dont il faut savoir goûter les produits avec modération... Ils ont parcouru plus de  km aller-retour (depuis Rennes) pour proposer aux visiteurs brignolais un hydromel dont ils gardent jalousemen­t le secret de fabricatio­n. Mais ils ne se font pas prier pour en rappeler l’origine, surprenant­e : « C’est la boisson qu’Odin offrait à ses hommes pour leur inculquer le don... de la poésie ! » Nous avons accepté de goûter : à défaut de devenir poète, nous pouvons certifier qu’il y a du miel dans la compositio­n de l’hydromel. Mais pas que !

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