La vigne, support pédagogique des écoliers dans le Var
Depuis la rentrée, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence met à disposition des établissements scolaires varois un kit ayant pour seul et unique sujet la vigne
Les viticulteurs varois ne sont pas les seuls à avoir vu leur emploi du temps quelque peu bouleversé par la canicule estivale. Depuis quelques années, dans certaines communes rurales du département, les écoliers avaient pris pour habitude de prendre la clé des champs dès la rentrée. Pour assister aux vendanges au plus près des vignerons de Provence. Mais cette année, précocité des raisins oblige, l’heure de la rentrée des classes n’avait pas sonné que plus une grappe ne restait sur les pieds de vigne !
Surprise de la rentrée
Un aléa qui ne remet pas en question le projet pédagogique de l’école primaire Maurin des Maures, aux Mayons. Un établissement très tourné vers le plus précieux de ses patrimoines : à savoir la nature (dont les champs de vignes) et les métiers qui s’y rapportent. Si la sortie à pied jusqu’au domaine voisin de La Fouquette n’a pas pu avoir lieu, la vigne n’a pas été mise de côté pour autant. Bien au contraire. Avec une soixantaine d’autres établissements scolaires du Var et des Bouches-duRhône, l’école Maurin des Maures a été séduite par les kits pédagogiques
(1) proposés gratuitement par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et ayant la vigne pour unique sujet. Ainsi jeudi matin, dessiné sur le tableau noir, un superbe pied de vigne attend les élèves du cours préparatoire de Paul Garcia, le directeur de l’école. Livret pédagogique dans les mains, les enfants révisent le travail effectué depuis deux semaines. « Comment appelle-t-on un pied de vigne ? », demande l’instituteur. « Un cep », répond un écolier. « Très bien ! Et les tiges ? », relance Paul Garcia. Devant l’hésitation de ses élèves, il donne un indice : « Sar… ». « Une sardine », tente alors une petite fille. « Un sarment », la corrige l’enseignant dans un large sourire.
Une multitude de pistes de travail
Le vocabulaire – « peut-être un brin trop ambitieux pour des enfants de primaire »– c’est la seule critique que Virginie Salle, également enseignante aux Mayons, formule à l’égard des livrets pédagogiques proposés par le CIVP. Pour le reste, l’institutrice en classe de CM1-CM2 est conquise : « Le livret est vraiment bien fait. À partir d’une illustration du Moyen Âge montrant le foulage du raisin, on a rebondi sur l’Histoire. Des petits problèmes de mathématiques, ainsi que du vocabulaire anglais sont également proposés. Il y a même un petit éclairage sur la place de la vigne dans la mythologie. C’est vraiment intéressant de pouvoir travailler sur plusieurs disciplines à partir d’un seul support ». Un support unique certes mais décliné en trois versions selon le public auquel il s’adresse : CP, CE1 et 2, CM1et 2. Le directeur Paul Garcia s’en réjouit : « C’est un travail collectif, pas celui d’une classe, qui est réalisé à l’école Maurin des Maures. Le projet autour de l’environnement, de l’écologie s’inscrit sur 4 ans ». Quatre ans à l’issue desquels, la vigne n’aura plus aucun secret pour les petits Mayonnais. 1. Pour obtenir ces kits, les écoles ont juste à remplir un bon de commande sur le site ou à contacter le CIVP à l’adresse mail suivante : ou par téléphone au Alain Baccino, président du Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), l’affirme : « Il y a beaucoup de spontanéité dans notre démarche. En proposant les livrets Aventures en Provence, on n’a fait que répondre aux demandes. Celle des vignerons qui accueillent des classes mais n’ont pas forcément le vocabulaire adapté à un jeune public. Et celle des enseignants et de leurs élèves en quête d’explications accessibles sur la vigne et son exploitation. Le CIVP a joué son rôle fédérateur en proposant un outil à la fois pédagogique et ludique qui montre la dimension culturelle, environnementale et économique de la vigne ». Pour l’heure, quelque cahiers ont été fournis à une soixantaine d’écoles équitablement réparties entre le Var et les Bouches-du-Rhône. Mais le CIVP voit plus grand. Ses ambitions affichées pour cette première année sont de livrets pour écoles. Et si ça peut servir la cause des viticulteurs de Provence, personne ne s’en plaindra. « Accueillir des enfants dans un champ de vignes, les voir attentifs, à l’écoute de nos explications, c’est une journée de bonheur », confie Alain Baccino. Avant d’enchaîner : « Si les livrets proposés par le CIVP permettent de mieux comprendre le métier de vigneron – un métier passionnant, fait de tradition et de modernité, et pas un métier par défaut – tant mieux ! » Dans la même idée, le CIVP avait déjà proposé pour la dernière saison estivale une version de ses Aventures en Provence « spécial jeux été ». Un quatre pages proposant des jeux et quiz faciles autour de la vigne et mis à disposition des vignerons pour leurs points de vente. C’est bien connu : quand les parents dégustent, les enfants s’amusent…