« Baisser les prix, ça dévalorise l’énergie qu’on met à bien faire notre travail »
Depuis 2005, Julie Grontenrath dirige le camping de Port Pothuau créé par ses grands-parents en 1972. « J’attaque ma treizième saison, j’ai commencé à l’âge de 24 ans. C’est un métier passion, ça donne le sourire de travailler avec des gens en vacances, même si mes parents ont tenté de m’en dissuader avec les évolutions de la réglementation. » De ce camping à la clientèle familiale (358 emplacements soit 1 200 clients), elle a fait un terrain d’expérimentation. « Grâce au Centre des jeunes dirigeants d’entreprise auquel j’adhère, j’ai pu rencontrer des start-uppers français qui travaillent dans la Silicon valley, visiter Google, dit-elle. J’ai su à ce moment que la recommandation était l’avenir de la profession : l’influence des réseaux sociaux, l’arrivée des assistants personnels qui connaissent très bien les goûts de leur propriétaire. » Une formation collective dans l’entreprise a concerné les comportements des consommateurs. Des recettes sont apparues : la nomination d’un responsable de “l’enchantement client” et la recherche de “l’effet whaouh” à travers des petits riens du quotidien comme rédiger une petite carte d’anniversaire et accrocher un ballon à la poignée du mobile home ou encore retenir le nom d’un chien d’une année sur l’autre... Résultat : « On a des clients qui ont versé des acomptes pour 2019 alors que les tarifs ne sont pas encore faits. » Pour la fixation des prix, l’équipe du camping observe les dates de réservations de l’année en cours et ajuste sa grille commerciale pour l’année suivante en prenant en compte les animations à Hyères (comme le triathlon des Salins). « On réajuste au besoin, mais on ne baisse jamais nos prix car ça ne récompense pas nos clients fidèles et ça motive les opportunistes de dernière minute. Ça dévalorise toute l’énergie qu’on met à bien faire notre travail. » Là encore, le camping de Port Pothuau est plus enclin à récompenser ses clients fidèles (la troisième semaine offerte, par exemple). « Un hôtel on y dort, un camping on y vit », conclut Julie Grontenrath. Le camping de Port Pothuau n’est pas sur Booking. Il fait toute sa commercialisation en direct, ce qui est très rare.