À l’Ermitage, les visiteurs ont fait le plein de saveurs

Organisée par l’association La Mandréene, la Soirée « Nature et Bio à l’Ermitage » a pour vocation de faire découvrir aux visiteurs, les produits du terroir mandréen et de la région. Une dizaine de stands installés au coeur d’une splendide végétation proposent leurs produits made in Provence, tels que lavande, miel, huîtres des Tamaris, ainsi que quelques mets cuisinés sur place. À la friteuse, les disciples d’Escoffier ont fait fureur avec leurs pendelottes (variété de tomates) et courgettes frites. Un peu plus loin, un petit air du Sud-Ouest avec la piperade d’une famille expatriée depuis belle lurette en terre mandréenne. Mais le stand qui affiche le record de fréquentation est sans conteste, le coin marché bio de l’Ermitage tenu par Michel et son épouse, les métayers du domaine. Le stock de bouteilles de rouge issue du vignoble a trouvé preneurs en moins d’une heure. Ensuite, il fallait s’armer de patience au rayon maraîcher du domaine, ou la file d’attente n’eut de cesse, qu’une fois les 382 kg de tomates et de melons, pastèques, courgettes et aubergines de toutes sortes aient trouvé acheteurs. Gros succès donc, en prélude d’une soirée estivale au tableau digne d’un Renoir, où les dîneurs attablés dans les jardins côtoyaient les poules et coqs de la basse-cour qui vagabondaient au milieu des convives, bercés par le son jazzy du saxophoniste.