Un salon dédié au terroir et à la gastronomie ce week-end

Après s’être transformé en palais du jeu et du jouet, le palais Neptune devient le temps d’un week-end prolongé un salon des saveurs et terroirs. Cette première édition, organisée par la société privée Artemis propose à partir de demain et jusqu’à dimanche soir un rassemblement d’une vingtaine de producteurs fermiers et de viticulteurs locaux. Une sorte de « grande surface de producteurs indépendants locaux, régionaux et nationaux », confie Guillaume Langlois, président de la société. Avis aux gourmets : charcuteries, notamment de Corse, fromages, foie gras, produits de la mer et de la terre vont mettre les papilles en éveil. Les visiteurs auront, aussi, le loisir d’aller à la rencontre des producteurs originaires notamment de Champagne, du Gers, du Pays Basque mais aussi du Var. Outre les vins de viticulteurs varois comme les vins de Bandol, quelques spécialités provençales à consommer sans modération. Il ne faudra pas manquer de déguster la fameuse poutargue de Laurence Poussine, productrice au Beausset, transformant la poche d’oeufs de mulet, salée et séchée. Habitant la Drôme, « premier département Bio de France », l’organisateur, Guillaume Langlois est animé par « l’envie de refaire découvrir les produits qualitatifs de petits producteurs tout en apportant.» Un salon qui va permettre aussi d’aller à la rencontre des exploitants, de partager leur savoir-faire.

(Photo doc. An. V.) Un salon pour éveiller les papilles et partager le savoir-faire des producteurs originaires de toutes les régions de France.