Bièropolis veut vous faire aimer la bière artisanale ESSOR
Incubée à InnovaGrasse, Bièropolis fait découvrir à ses abonnés des bières sélectionnées dans les meilleures microbrasseries artisanales françaises et étrangères. Avis aux biérophiles
Cédric Allin et Thibaut Desseignes, deux anciens de Skema à Sophia-Antipolis, ont décidé de partager leur passion pour la zythologie (l’équivalent de l’oenologie pour la bière) en créant Bièropolis à Cannes, en juillet 2017. Surfant sur la tendance des boxes, leur site de e-commerce propose tous les mois une sélection de bières à ses abonnés. Son originalité ? On n’y trouve que des bières de qualité, issues de microbrasseries artisanales.
Le défi
Depuis dix-huit mois, les deux jeunes zythologues sillonnent la France à la découverte de microbrasseries artisanales de qualité : « Une activité très chronophage », avoue Cédric Allin. À la difficulté de trouver du financement, s’est ajoutée celle du stockage de leurs blondes, rousses et brunes. « Heureusement que la startup Comte de Grasse, qui produit du gin et qui est incubée comme nous à InnovaGrasse, nous a proposé de partager gracieusement son entrepôt. »
L’objectif
Thibaut Desseignes et Cédric Allin, respectivement 24 et 27 ans, comptent deux cents abonnés et espèrent en avoir cinq cents en janvier prochain. Dans deux ans, ils veulent faire de Bièropolis la plateforme leader de distribution de bières de microbrasseries en France, avant d’aller à l’international. Via leur box mensuelle, Cédric Allin (à gauche) et Thibaut Desseignes veulent faire connaître les microbrasseurs de qualité. En France, on consomme litres de bière par an et per capita. Un marché qui mousse...
L’investissement
Les deux startupers, qui ont le statut étudiant entrepreneur grâce à l’incubation de Pépite Paca-Est, Skema Ventures et InnovaGrasse, se sont financés en fonds propres et en gagnant des concours comme celui de la création d’entreprise de la fondation Unice. Fin août, un prêt d’honneur de 30 000 euros d’Initiative Terre d’Azur leur a permis d’avoir un budget communication pour préparer les fêtes de Noël et d’embaucher un community manager en alternance. Le business model de Bièropolis repose sur les abonnements en ligne, ainsi que sur les ventes de bières ou de packs à l’unité. Pour son premier exercice en juillet 2019, la startup vise 200 000 euros de chiffre d’affaires et prévoit un million d’euros en 2020.
Le produit
Tous les mois, Bièropolis propose quatre à six nouvelles bières (françaises et internationales), goûtées et validées par les deux zythologues. « Notre objectif est de faire connaître les brasseurs de qualité parmi les 1 200 microbrasseries françaises. » Dans la box, l’abonné trouvera un guide de dégustation et divers goodies. « Sur notre site, nous avons référencé près de 150 bières artisanales de qualité dont 75 % sont françaises et notre ambition est d’en avoir 1 000 à moyen terme. » Bièropolis prévoit de proposer de la bière en 75 cl et en fût pour les tireuses personnelles.