Le confinement fini, les vins de Provence à la relance
La fermeture des restaurants a porté un coup dur à la filière viticole. Les stocks sont au plus haut. Avec l’arrivée des beaux jours, les vignerons tentent de renouer avec les consommateurs
Les vignerons varois ont connu un début d’année pour le moins compliqué. Si, grâce à la mise en place de fins stratagèmes (1), ils ont réussi à adoucir la surtaxe de 25 % que les États-Unis appliquent depuis l’automne dernier aux bouteilles de vin importées d’Europe, le confinement, imposé pour stopper la propagation de l’épidémie de Covid-19, leur a fait mal. Quand on sait que 41 % de la production 2019 des vins de Provence s’est écoulée dans les cafés-hôtels-restaurants, on comprend l’impact négatif que peut avoir eu la fermeture de ces derniers pendant deux mois et demi ! Conscients des difficultés économiques auxquelles ils doivent faire face, les professionnels de la filière viticole, dont le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), n’ont pas attendu l’arrivée des vacances estivales pour réfléchir à un plan de relance. Comme se plaît à le rappeler son président Jean-Jacques Bréban, « pendant le Covid, le CIVP ne s’est jamais arrêté de travailler ! »
Une application pour la promotion des domaines
Avec un budget revu à la baisse de 20 % et entièrement remanié, le CIVP a tout de même réussi à dégager 1,2 million d’euros pour son plan de relance. Une somme qui sera globalement consacrée à des actions de soutien à l’économie du territoire. « On ne perd pas de vue notre stratégie à long terme basée sur la montée en gamme et la diversification à l’export, mais c’est le territoire du vignoble provençal qui a le plus souffert. Les vignerons ont clairement exprimé leur volonté d’être présents, de communiquer cet été », explique Brice Eymard, directeur du CIVP. Et justement, des réflexions entre les différents acteurs est née l’application « Destinations Vins de Provence », développée en un temps record par l’agence toulonnaise Declik. Si la finalité est de soutenir les vignerons, cavistes et professionnels de la restauration touchés par la crise du Covid-19, l’objectif de cette application est « de créer du lien et des flux de passage entre les acteurs du vin du territoire d’une part et avec les touristes et les consommateurs locaux d’autre part », détaille Brice Eymard.
Des cadeaux estampillés vins de Provence
Comment ? Notamment au travers d’un jeu baptisé Côtés Caves. Que vous alliez directement chez les vignerons, ou les cavistes et restaurants recommandés par eux, des cadeaux et des offres spéciales vous attendront. Les inconditionnels des trois appellations (Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux varois en Provence), qui pourront justifier d’un passage dans cinq lieux participant à cette opération, se verront récompenser par un bon de réduction de 15 euros dans l’un des restaurants partenaires. Enfin, en s’inscrivant à un tirage au sort, les utilisateurs de l’application pourront remporter des weekends en Provence. Quelque 250 caveaux, 100 restaurants et 50 cavistes sont pour l’heure référencés. Lancée officiellement le 15 juillet, l’application sera en réalité téléchargeable gratuitement dès le 8 juillet. Alors tous à vos portables ! 1. En fait, seules les bouteilles sont surtaxées. Grâce à leurs réseaux de distribution outre-atlantique, les vignerons varois ont expédié 20 000 hectolitres en vrac et l’ont mis en bouteille sur place.