Un kit pour afficher le soutien aux commerçants
Les représentants de la chambre de commerce et d’industrie ont remis affiche, sac en tissu et autocollant aux restaurateurs de La Craie des mets à Brignoles. Un appui pour sortir de la crise
Alors que les tables du déjeuner commençaient à être dressées au restaurant brignolais La Craie des mets, les hôtes des lieux depuis quatre ans, Melissa et Romain Godefroy, s’apprêtaient à recevoir une délégation de la chambre de commerce et d’industrie et d’élus locaux. Cette visite se concluait par la remise d’un kit composé notamment d’une affiche, d’un autocollant, d’un sac en tissu offert par l’antenne Provence verte - Coeur du Var de la CCI. À disposition aussi, un document qui permettra aux restaurateurs de mesurer l’appui et les services apportés par la chambre consulaire. Une aide d’autant plus précieuse dans le contexte de crise sanitaire et économique. « Nous sommes là déjà pour un soutien de sympathie et on apporte un rappel de tout ce qui se fait dans les chambres de commerce. Cette crise a été compliquée pour les entreprises. Vous faites partie des gens à qui on a dit : ‘‘Demain matin, vous n’ouvrez plus’’. C’est quand même dur pour un commerçant. Nous souhaitons vous accompagner dans la relance qui va être longue. On le constate partout », soulignait Jean-Jacques Bréban, conseiller territorial au sein de l’antenne brignolaise de la CCI.
« Perte relativement importante »
Il poursuivait son propos en citant des initiatives. « Tout le monde y met du sien. Je pense que c’est comme ça que ça va redémarrer. Bien sûr, cette crise va laisser des traces. Les comptes d’exploitation seront compliqués cette année. Ce que les gens n’ont pas consommé, ils ne vont le consommer demain matin, pas deux, trois fois. Il y a une perte relativement importante. » Jean-Jacques Bréban constatait néanmoins quelques points positifs dans ce contexte exceptionnel. « Ça a ressoudé un peu les gens. Se reparler, échanger, ça fait du bien. Tout ça a redonné du dynamisme. » La première adjointe au maire de Brignoles, Chantal Lassoutanie, saluait l’initiative de la CCI. « La Ville soutient aussi le développement du commerce local comme l’agglomération Provence verte avec la mise en place de dispositifs. Cette crise a profondément bouleversé nos vies. Nous nous en remettrons comme nous avons surmonté d’autres crises par le passé. » Le mot de la fin revenait à Melissa Godefroy. « Merci de nous soutenir, de nous avoir accueillis dans cette jolie ville. » Le couple de restaurateurs a dû, comme partout en France, fermer son établissement le 17 mars à minuit. Face à ce marasme, ils ont relevé les manches un mois après. « Nous avons proposé un petit marché de producteurs locaux sur la terrasse et de la vente à emporter. Nous avons fait de belles rencontres. » Le mardi 2 juin, ils rouvraient les portes de leur restaurant. « Ça commence à reprendre. Il faut que l’on relance l’économie. »