Du Brusc à Bendor : livraisons de repas frais à bord des bateaux
Un nouveau service est proposé aux plaisanciers, du Brusc à Bendor. Il s’agit de livraisons de repas frais et locaux jusqu’aux bateaux. Cette idée ingénieuse vient de deux copains six-fournais, Nicolas et Florent. « Le confinement nous a amenés à réfléchir à une nouvelle façon de travailler. Nous avons ainsi passé quelques nuits blanches à penser le projet », expliquent-ils
« Bateaux Restau »
Début juin, après l’achat de deux bateaux, les deux copains sont fin prêts à déployer leur concept de « Bateau Restau ». Le premier bateau est un laboratoire, avec frigo, plan inox et plants aromatiques pour finaliser les produits préparés à terre. Le deuxième, un semi-rigide plus rapide, sert pour les livraisons. Avec la qualité comme mot d’ordre, les cagettes apéro, fruits frais, barbecue, sont essentiellement composées de produits frais et locaux. Même les glaces servies les après-midi proviennent de
La Ciotat et sont garanties sans additifs ni conservateurs. Respectueux également de l’environnement, Nicolas et Florent proposent des emballés écoresponsables : packaging en bambou, cagettes recyclables, carton, verres consignés. Ils proposent aussi un service de boissons, de glaçons et de location de barbecue pour bateau. Partagez en famille ou entre amis des produits du terroir en toute convivialité, en commandant la veille vos cagettes.
Plats sur commande
Ancien cuisinier pour le chef Joël Robuchon, Florent peut aussi vous préparer des plats sur commande tels que paella, choucroute, couscous… Amarré au port de la Coudoulière, vous trouverez aussi ce « Bateau Restau » au mouillage, au large des Embiez, excepté les jours de mauvais temps.