La cuvée solidaire du domaine de la Navicelle
Depuis un mois, le domaine de la Navicelle inaugure, en collaboration avec l’agence Force4, un « sticker » en solidarité avec les restaurateurs. Une pastille qu’ils apposent à une cuvée spéciale. Cette opération s’appuie sur le fond Hésiode de l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) et plus de cinquante vignerons y participent. Chaque domaine partenaire, telle que la maison M. Chapoutier par exemple, s’engageant ainsi à verser une cotisation de 0,20 à 1 euro par bouteille vendue.
Concerts et apéros jazz prévus cet été
« Avec 220 000 restaurants fermés et sans perspective d’ouverture, explique Alice Euvrard, directrice commerciale à l’origine de l’initiative, un million d’emplois directs et deux millions d’emplois indirects sur la touche, nous avons considéré que c’étaient eux les plus touchés par la crise sanitaire et nous avons voulu agir. De plus, il est estimé que 30 % à 40 % des restaurants pourraient ne jamais rouvrir ! La solidarité dans notre milieu est essentielle .» Selon Romain Magnanou et Luisa Kober, respectivement directeur d’exploitation et responsable oenotourisme, le vin véhiculerait précisément ce retour à l’essentiel et aux valeurs de la terre, du partage et de la convivialité. C’est dans cet esprit qu’ils prévoient un rendez-vous hebdomadaire cet été avec concert de jazz et apéro, pour partager la passion qui les anime. D’autant que la palette de couleurs de La Navicelle s’est élargie ces deux dernières années. « Nous avons souhaité revenir à la Provence viticole en développant trois gammes de rosé, explique Romain Magnanou, avec un process de vinification particulier afin de protéger le potentiel aromatique de ces vins sensibles à l’oxydation. Le vin est biologique et nous continuons à suivre certains axes de la biodynamie. Notre coeur de gamme est la cuvée Navicelle aux trois couleurs et dont la signature se décline en trois mots : fraîcheur, finesse et intensité aromatique .»
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