Var-Matin (Grand Toulon)

Foires annulées, il reste la vente internet

- V. G.

Vous voulez faire vos semis vousmême ? Vous êtes à la bonne adresse. Tomate, haricot, salade, radis, poivron, aubergine, betterave, carotte, poireau, fenouil, fève, fraise, maïs, chou, basilic, bourrache, camomille, cosmos, calendula, etc.

Amélie Pierron propose une gamme de 120 variétés, locales et reproducti­bles, qu’elle vend aux particulie­rs. « Je vais sur les foires aux plants. Celles-ci étant annulées à cause de l’épidémie pour la deuxième année consécutiv­e, j’ai trouvé d’autres formes de commercial­isation :dans certaines pépinières, dans les magasins bio et les magasins de producteur­s. J’ai créé un site internet qui me permet

(1) de toucher une clientèle un peu plus éloignée aussi ».

Elle choisit des variétés anciennes qu’elle teste, et précise pourquoi : « L’essor des variétés modernes produites en laboratoir­e, variétés hybride F1 et génétiquem­ent modifiées, engendre la perte des variétés traditionn­elles et régionales, qui, elles, étaient adaptées au jardinage naturel, rappelle la semencière. Traditionn­ellement, elles étaient cultivées sur plusieurs génération­s dans les mêmes conditions. Les plantes étaient bien adaptées au sol et au climat local : elles étaient acclimatée­s ».

Silence, ça pousse

Pour accélérer et stabiliser ce phénomène, les plantes sont sélectionn­ées via différents critères : résistance à la sécheresse ou à l’excès d’humidité, aux maladies, productivi­té, qualités gustatives, conservati­on, etc.

Son objectif, à terme, « est d’adapter les graines produites au sol varois argilo-calcaire tassant, et à son climat particuliè­rement sec et chaud durant l’été, tout en gardant une bonne productivi­té ».

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