Le calme après l’inquiétude autour du projet d’une nouvelle brasserie
Fin 2020, les riverains du quartier de la gare, à proximité de l’espace des arts, ont découvert sur le local de l’ancienne coopérative agricole un permis de construire pour un projet de brasserie, cave à bière et espace polyculturel, susceptible d’accueillir jusqu’à 440 personnes.
Cette nouvelle a rapidement fait débat dans le voisinage au point qu’une pétition - qui aurait recueilli 90 signatures - a été adressée en mairie pour signaler l’inquiétude de voir la tranquillité du secteur mise à mal par cette implantation.
Soulagement et aussi... vigilance
Mercredi, pour répondre aux interrogations, la municipalité a organisé une rencontre entre le CIL du quartier et le nouveau propriétaire des lieux, Denis Graille, un restaurateur toulonnais, déjà à la tête du Old Coucou, du Bouc Ness et du Maz’.
« C’était important que les riverains et le porteur de projet se rencontrent, estime le maire, assurant que cela a permis d’apaiser la situation. Depuis quelques semaines en effet, outre la pétition, Denis Graille déplore d’avoir vu son local recouvert de graffitis insultants et être la cible de différentes incivilités. Il est sorti de la réunion avec le sentiment d’avoir « rencontré des personnes calmes et modérées, qui avaient peur de l’inconnu ». Pas question en effet pour le professionnel de laisser imaginer que l’établissement qu’il projette de monter - avec pour l’instant beaucoup d’incertitudes et de points à régler - ait pour vocation de révolutionner le quartier. Soulagement
aussi du côté du CIL de la gare. Frederic Mendes, son président, s’avoue satisfait d’avoir pu mettre un visage sur le porteur de projet et perçoit chez lui la volonté de dialogue. « Mais nous resterons évidemment extrêmement vigilants » prévient-il.