Les marchés de Provence... souvent imités, jamais égalés !
Les marchés demeurent un espace de liberté et de convivialité qui fait tant défaut à notre époque. Lieu de rencontres et d’échanges, ils perpétuent la tradition d’un commerce ancestral qui résiste et s’adapte aux différentes formes de distribution. Ils sont aujourd’hui un moyen essentiel d’approvisionnement en produits frais et sains. Tous les jeudis et samedis matin, de h à h , la place Jean-Jaurès est entièrement dédiée au marché forain. Producteurs et revendeurs se partagent l’espace, sous l’autorité des placiers de la commune. Au fil des saisons, la clientèle est toujours sûre de trouver des produits frais et variés avec en plus, des fruits et légumes traditionnels, des fleurs, du miel, mais aussi vêtements, chaussures…
Produits du terroir
Avec la saison estivale, les touristes sont accueillis avec plaisir, et ils découvrent des producteurs ravis de vendre leurs denrées avec la pointe d’accent qui donne l’envie de cuisiner avec de l’huile d’olive et un peu d’ail! Pour les personnes qui travaillent ou pour celles qui sont adeptes des circuits courts, la ville propose aussi un marché des producteurs locaux au quartier de la Gare. Ce marché agricole permet de faire la promotion des produits du terroir et de réduire l’impact lié au transport des marchandises. L’ancienne Halle aux fleurs, qui sert d’emblème à cet espace de vente directe, a été installée sur un terrain communal, situé sur la route de la Gare, à proximité du tennis municipal ollioulais et des jardins familiaux. Le marché agricole accueille plus d’une vingtaine de producteurs d’Ollioules et des environs (inscrits à la MSA ou retraités MSA) qui proposent à la vente fruits, légumes, fleurs mais aussi huile d’olive, miel, confitures maison, oeufs, coquillages, poissons… Le marché est ouvert : - du er avril au septembre, les lundi, mercredi et vendredi, de h à h - du er octobre au mars, les lundi et vendredi, de h à h. Un vaste parking est mis à la disposition de la clientèle. Attention le marché est fermé les jours fériés.