, la Fête du millésime mise sur le rouge
Pour cette 36e édition, dimanche 3 décembre, l’association Les Vins de Bandol invite le public à célébrer, sur le port, le digne ambassadeur de l’appellation : le rouge
Les marins connaissent bien cette règle de navigation: «Vert sur vert tout est clair, rouge sur rouge rien ne bouge.» Cette dernière sera appliquée pour honorer la prochaine Fête du millésime qui se déroulera sur le port éponyme. En effet, « il faut revenir à la genèse de la création de l’appellation et se souvenir que le rouge en était le pilier fondamental», rappelait Guillaume Tari (1), président des Vins de Bandol, association organisatrice, lors de la présentation de l’événement, au siège, à la Maison du Castellet. Si les rosés, pour des raisons de mode, ont peu à peu envahi les tables - et les bandol se sont d’ailleurs révélés être des vins de plaisir et de gastronomie - il n’en reste pas moins que les rouges en sont les ambassadeurs incontestés et incontestables. Cette 36e Fête du millésime leur rendra leurs lettres de noblesse le 3 décembre prochain.
Vignoble entre terre et mer
Issu du cépage roi, le mourvèdre, que le vigneron magnifie d’une touche d’un grenache Entourant Guillaume Tari, président des Vins de Bandol et Jean-Paul Joseph, le maire, les partenaires de la Fête du millésime, réunis au siège de l’association organisatrice, au Castellet.
généreux et d’une autre, plus fine, de cinsault, le rouge se révèle puissant, racé et tannique, exprimant au fil des ans une architecture complexe dont l’élégance confine au ravissement. Le rouge de Bandol ne vieillit pas, il s’élève jusqu’à devenir pour certains
un vin de longue garde parmi les plus appréciés. Il s’élève dans la subtilité des assemblages que lui apporte chaque vigneron, exhalant des fragrances à la subtilité allant de la délicatesse jusqu’à la forte personnalité, qu’expriment ses parfums de fruits rouges de
sous-bois ou de cuir. En ce premier dimanche de décembre sur le port, ce grand vin-là fera le lien entre son terroir et mare nostrum ,attestant de la double complémentarité qui lie les laboureurs de la mer et de la terre !
(1) En présence de Jean-Paul Joseph maire de Bandol, de Laurent Fréani adjoint délégué au commerce, de Gisèle Marguin qui fut présidente de l’association des sommeliers Alpes Marseille Provence, de Valérie Merali directrice de l’événementiel du groupe Nice Matin, des vignerons de l’appellation, de représentants de Bandol Wine Tour et des partenaires de la fête.