Noël gourmand à Sanary

Lancé hier soir, le “marché gourmand” installé derrière le kiosque met en lumière des acteurs et producteurs locaux qui proposent des produits de qualité à emporter ou à déguster sur place

Depuis hier soir, le village “Envies gourmandes” héberge des producteurs et acteurs locaux qui proposent de vous régaler, sur place ou à emporter.

Depuis hier soir, le village “Envies gourmandes”, organisé par l’association Just’Sanary, a pris ses quartiers au kiosque à musique, et ce jusqu’au 31 décembre. Ouvert tous les après-midi en semaine (de 16 h à 21 h) et dès la fin de matinée les mercredis, samedis et dimanches (de 11 h à 21 h), ce nouveau marché accueille huit exposants triés sur le volet, qui proposent aux gourmets et amateurs de bonne chère des produits de qualité. « L’idée de départ vient d’une réflexion rapportée par l’office de tourisme, où de nombreux visiteurs venus pour les fêtes demandaient où se trouvait le marché de Noël. Eh bien, jusque-là, il n’y en avait pas. L’idée a donc fait son chemin, puis elle a rencontré l’adhésion des commerçants et de la municipalité. Alors nous avons décidé de la mettre en oeuvre », explique Coraline Aymard, de l’association Just’Sanary.

Intimiste mais qualitatif

« En fait, ajoute Cécile Didat, la présidente de l’association, ce premier marché de Noël débute dans un format modeste, quitte à grandir par la suite, comme ce fut le cas pour l’opération Just’Rosé». La volonté est donc de proposer « un marché provençal et de qualité ». « Certes le marché

est plutôt intimiste, voire un peu à l’étroit, mais il a le mérite d’avoir une allée centrale abritée du vent et où on peut mettre des chauffages », complète Cécile Didat. Surtout, comparé à un marché de Noël “classique”, point de bibelots ici, seulement des produits de dégustation, à emporter ou à consommer sur place (tous les exposants proposent une dégustation à l’assiette ou au verre). De quoi aussi faire des cadeaux “gourmands”, sans oublier la possibilité de commander des plateauxrepas ou de fruits de mer pour les réveillons. Ainsi, le Bistronomique (restaurant

seynois) propose un plat différent cuisiné chaque jour à partir de produits frais (poisson, viande, foie gras, truffes…). “Le Village” (restaurant sanaryen) présente de multiples spécialités corses (saucissons, terrines, confitures, gâteaux, bière…). Un bar à huîtres (de Normandie et de Thau principalement) et à coquillages (bulots, moules, amandes, clams…), tenu par un pêcheur sanaryen, saura faire saliver les amateurs. Côté sucré, chacun pourra se régaler avec les nougats et chocolats de la maison Teisseire (Solliès-Pont), mais aussi préparer ses treize desserts

avec l’épicerie sanaryenne “Le Panier de Julia”. Sans oublier les pains spéciaux et confiseries provençales de la boulangerie “Les Blés”. Et pour arroser tout cela, les chalands ont le choix avec les vins de Provence de “La Grande Cave” de SixFours et les champagnes de la maison Louis Casters.

Les exposants apprécient

«Le mercredi, nous aurons aussi, sous la tente de Just’Sanary, des dégustations assurées par “L’épicerie des saveurs”, avec du saumon fumé bio, des produits dérivés de la truffe, des huiles d’olive,

etc... », précise Coraline Aymard. Des ateliers pour enfants et des animations musicales sont aussi programmés pour distraire les visiteurs (lire ci-contre). Hier soir, c’est un saxophoniste déguisé en Père Noël qui assurait l’ambiance. Toujours est-il que ce premier marché gourmand à Sanary fait déjà l’unanimité des exposants qui y participent : «C’est très bien organisé», «nous saluons cette belle initiative », « ce marché est petit mais intéressant», pouvait-on entendre hier soir au fil des stands. Reste désormais à connaître l’avis des chalands qui devraient

être nombreux, dès ce weekend, à profiter de cette opportunité pour se régaler et préparer leurs tables de fêtes.

Avant ou après votre passage au village gourmand, prévoyez une balade dans les rues et sur le port pour découvrir les illuminations. Des pointus à l’église en passant par la mairie, le coup d’oeil vaut le détour.

(Photos Dominique Leriche) Outre les dégustations, le marché gourmand vous permet de gagner, chaque soir, un bon d’achat de  euros : il vous suffit de désigner votre vitrine préférée parmi celles décorées par les commerçants de Just’ Sanary, de déposer votre bulletin dans...

Sur le stand de ce pêcheur sanaryen, on vous sert des huîtres et des coquillages, mais aussi, entre autres, du tartare de poisson. Les champagnes de la maison Louis Casters sont déjà bien connus des fidèles de Just’Rosé !