Les apprentis bouchers-charcutiers à l’honneur au Salon de l’agriculture
Lors de leur récent et bref séjour au Salon international de l’agriculture de Paris, la délégation de trois apprentis CAP et BP bouchers et charcutiers du Centre de formations d’apprentis régional (CFAR) campus des métiers du Beausset et le formateur Michel Dautriche n’ont pas manqué de porter haut les couleurs du Var et de la région. Alignés dans le traditionnel concours des apprentis bouchers et charcutiers, patronné par les instances nationales de la profession, ils ont respectivement terminé 1er pour Olivier Salom, 3e pour Ilan Ambrossi et dans le groupe de tête pour Mathéo Beausieu.
Olympiades des métiers le mars
Parmi les membres du jury: deux meilleurs ouvriers de France, dont le président François Mulette et Xavier Calvaignac. Cette nouvelle performance majuscule a rempli de fierté la directrice Sylvie Revest et l’ensemble des enseignants du CFA. Prochains rendez-vous : jeudi 15 mars pendant toute la journée dans l’enceinte de l’établissement pour les Olympiades des métiers réservées aux bouchers-charcutiers et aux prothésistes dentaires. Mais aussi le mercredi 4 avril, de 9 h à 12 h et de 14 h à 16 h, pour la traditionnelle Journée portes ouvertes, dont le thème sera “Ne dites plus taxe d’apprentissage, mais placement d’avenir !” Filières enseignées au CFAR du Beausset : hôtellerie-restauration
(café, brasserie, restaurant, service, cuisine), agro-alimentaire (boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier, boucher, charcutier, traiteur), soins, santé, services (coiffure et prothésie dentaire). Tél. : .....