L’association Trait d’Union met les petits plats dans les grands
Beignets, taboulé, tajines, lasagnes, couscous, pizzas, quiches, salades, pâtés, terrines, légumes, crustacés, poissons, coupelles exotiques, entremets, tartes, gâteaux, crèmes et autres douceurs venues d’ailleurs… Pour l’édition 2018 de son buffet interculturel, dimanche à l’espace Mistral, l’association Trait d’Union, qui s’est fixée pour mission d’aider à l’insertion sociale des adultes étrangers par l’apprentissage de la langue française, s’était fait un devoir de mettre les petits plats dans les grands.
Promouvoir le “vivre ensemble”
« Pour les enseignants bénévoles que nous sommes, ce repas est l’occasion de passer un bon moment d’amitié et de convivialité avec nos amis étrangers, a déclaré Dominique Cruchant, présidente de l’association. Notre vocation est de donner un peu de notre temps et de notre énergie pour leur faire découvrir les richesses, les subtilités, mais aussi les difficultés de notre langue ». Depuis sa création en 2001, “Trait d’union” agit en ce sens en s’efforçant de promouvoir le “vivre ensemble” et de valoriser les valeurs de la France fondées sur la liberté, l’égalité, la fraternité et la… laïcité. Ces échanges interculturels contribuent grandement à cette mission. C’est pourquoi, une fois l’an, les apprenants préparent des mets emblématiques de leurs pays, ce qui explique la diversité gastronomique de ces agapes. Ce qui explique aussi la gaieté et la bonne humeur de cet échange auquel sont venus se mêler, à l’heure de l’apéro, le maire Georges Ferrero et quelquesuns de ses adjoints. Rens. au 04.94.90.45.76 et sur traitdunionlebeausset@orange.fr