Un quiz très instructif sur l’alimentation et le gaspillage
Dans le cadre de la Semaine européenne pour le développement durable, la municipalité a organisé une conférence, salle Jean-Moulin, sur le thème « Alimentation et gaspillage : comment réagir ». Parallèlement, les Ollioulais étaient invités à venir tester leurs connaissances sur ce sujet. Dans un premier temps, Catherine Buisson, directrice du cabinet du maire, a rappelé l’implication de la municipalité dans la lutte contre le gaspillage dans les cantines scolaires.
Les dangers de la surproduction
Puis l’association Biosphère, dont le but est de sensibiliser le plus grand nombre au développement durable, a pris le relais. Et ce, par le biais d’une série de questions posées aux candidats, au fil d’une présentation magistrale sur grand écran. Chacun des participants répondant au quiz, grâce à un petit boîtier électronique. Cyril Defer, l’animateur, a ainsi captivé l’attention du public en évoquant les dangers de la surproduction industrielle et son impact catastrophique sur notre planète. Saviez-vous, par exemple, que la France est le premier consommateur européen de pesticides ? Que notre consommation excessive de viande (89 kg en moyenne par personne et par an) fait qu’aujourd’hui, 70 % des terres cultivées sont destinées à l’alimentation d’un bétail qui produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre ? Cyril Defer conclut néanmoins sur une note d’espoir en rappelant que cet état des lieux n’est pas une fatalité, et que chaque consommateur peut contribuer à changer les choses en modifiant ses habitudes alimentaires, en consommant moins de viande par exemple. Par ailleurs, les auditeurs ont pu prendre connaissance de l’application « Yuka » (1), qui recense 95 % des produits alimentaires français et permet, grâce à votre smartphone, de scanner un code-barres pour savoir si tel produit est bon ou pas pour la santé. Mieux encore, elle propose des produits alternatifs en cas de mauvais score. Une application qui va bien plus loin que le système d’étiquetage nutritionnel « NutriScore », mis en place par le gouvernement. À la fin de la présentation, l’heure était venue d’annoncer les résultats obtenus par chacun des participants. Et c’est Nina, une jeune Ollioulaise de 10 ans, qui, à la surprise générale, a décroché la timbale, avec 9 bonnes réponses sur 10. À l’issue de la remise des prix, chacun est reparti riche de ces précieux enseignements et bien décidé, espérons-le, à devenir acteur du développement durable.
1. Disponible gratuitement plateformes de téléchargement sur les