Sainte Clotilde
LUNDI 4 JUIN 155e jour de l’année Seconde épouse de Clovis Ier, premier roi des Francs, sainte Clotilde convertit son mari au catholicisme. Elle décéda en 545, dans un monastère près de Tours, où elle s’était retirée. Elle repose à Paris, au côté de Clovis. Demain : Igor Marque Savoie. © Centre culinaire contemporain
1. Faites cuire les crozets au sarrasin pendant 15 min dans de l'eau bouillante salée. 2. Égouttez et réservez. 3. Coupez les filets mignons en morceaux de 10 cm environ. Dans une sauteuse, faites-les colorer dans de l'huile sur toutes les faces. Retirez-les et réservez. 4. Déglacez la sauteuse au vinaigre de miel, ajoutez le cidre et laissez réduire légèrement. Remettez les filets mignons et laissez cuire 15 min à feu doux. 5. Dans une autre sauteuse, faites fondre le beurre et réchauffez les crozets. 6. Disposez un morceau de filet mignon par assiette, ajoutez les crozets au sarrasin et nappez de sauce.
dit de Gaulle à la foule depuis le Gouvernement général d’Alger. Laissant croire qu’il s’opposera à l’indépendance de l’Algérie, il provoquera de vives déceptions chez les colons pieds-noirs.
Naissance de Noah Wyle, acteur américain ; il a fait des apparitions dans des films tels que ou encore mais c’est qui le révèle au grand public, tout comme son partenaire George Clooney. En 2011, il obtient le rôle principal de la série télévisée À Pékin, l’armée chinoise massacre avec des chars et des armes lourdes les milliers d’étudiants qui s’étaient rassemblés sur la place Tienanmen. Ce massacre dit du 4/6 met brutalement fin au Printemps de Pékin. Poussé par les extrémistes musulmans, le gouvernement du Bangladesh lance un mandat d’arrêt contre la romancière Taslima Nasreen pour avoir défendu l’idée d’un meilleur traitement des femmes musulmanes. Le autrichien Thomas Muster remporte les Internationaux de France de Roland-Garros. En finale, il s’impose en trois sets (7/5-6/2-6/4) face à Michael Chang, vainqueur du tournoi en 1989.
Clermont est sacré champion de France de rugby pour la deuxième fois de son histoire. Le club auvergnat s’impose contre Toulon (22-16) en finale du Top 14.