Ollioules célèbre l’olivier
La capitale de l’olivier met son arbre fétiche à l’honneur jusqu’à ce soir. Partout dans le centreville, experts, artisans et commerçants animent cette fête, attirant une foule nombreuse
Depuis hier matin, le coeur d’Ollioules bat au rythme de l’olivier. Les rues du centre sont jalonées de stands colorés et odorants. Les senteurs provençales se mêlent au fumet des repas en cours de préparation. Charcuterie, fromages, confitures, nougats, châtaignes, biscuits… il y en a pour tous les goûts ! La balade s’enrichit avec le coup d’oeil aux stands d’artisanat, mais aussi à l’expo ornithologique présentée à l’espace Brémond, sans oublier les animations pour enfants proposées ici ou là (place Trotobas, cours Voltaire, rue Loutin, salle Justice de Paix, espace Brémond). Le tout, bercé au rythme des musiques et danses des groupes Lei Flour et Lou Fougau Prouvençau.
Un rendez-vous festif et professionnel
La star de la fête est, elle, présente à tous les coins de rues. Les visiteurs en recherche d’informations trouveront leur bonheur dans les salles dédiées, comme la Criée aux fleurs (lire par ailleurs) et l’espace Puget. « Cette manifestation, 28e du nom, se veut à la fois festive et professionnelle », explique le maire Robert Bénéventi. Et de rappeler qu’« Ollioules et l’olive sont intimement liés (oullioulo signifie
olive en provençal, Ndlr), comme en témoigne le blason – qui porte un olivier – accroché sur l’hôtel de ville depuis 1910. C’est d’ailleurs à Ollioules qu’il y avait, par le passé, le plus de moulins à huile dans la région ; et les collines qui bordent la commune étaient jadis recouvertes d’oliviers en restanques ». Entre histoire et modernité, la fête vous replonge dans l’histoire de la cité, vous présente les dernières techniques en matière de culture d’oliviers, et offre un panel d’activités et d’animations pour toute la famille.