Une journée qui s’annonce haute en saveurs, samedi
Après Christophe Bacquié, chef de cuisine de l’Hôtel du Castellet et Spa (3 étoiles au Michelin) il y a deux ans, et puis Jean-François Bérard de l’Hostellerie éponyme à La Cadière d’Azur (1 étoile au Michelin) l’an passé, c’est Christophe Pachéco, chef exécutif des Îles PaulRicard, meilleur ouvrier de France, qui assurera le parrainage de l’édition 2018, 3e du nom, de l’Automne des gourmands intitulée « Saveurs du monde ». Celle-ci déroulera ses fastes samedi 13 octobre de 10 h à 18 h non-stop au coeur de la cité. Élaboré par les services communaux et leurs partenaires (1), le programme de la fête devrait attirer tout ce que Le Beausset et la région compte de fins gourmets. Un marché gourmand en plein air proposera notamment un rallye des commerçants, Le parrainage de la édition de l’Automne des gourmands a été confié à Christophe Pachéco, meilleur ouvrier de France en poste aux Îles PaulRicard (à gauche). Ici, avec son bras droit, Julien Richard, qui sera également présent.
un show-cooking, des démonstrations et dégustations gratuites, des ateliers culinaires pour enfants animés par le chef Julien Richard
et par Céline Bailleuls auteur du livre « Thym, citron et Chérubins », des découvertes oenologiques, un convivial coin pique-nique, de savoureux menus d’automne dans les restaurants, une initiation aux arts de la table, ainsi qu’un spectacle burlesque intitulé «La cuisinière, carnage culinaire » (place Jean-Jaurès). L’inauguration aura lieu à 10 h 30 sous la présidence d’honneur du maire Georges Ferrero entouré des membres du conseil municipal et des organisateurs. 1. Îles Paul- Ricard, France bleu Provence, l’association des commerçants, le comité de jumelage avec Scheidegg, Cetona et Terras de Bouro, la cave Plaisirs Divins, le Campus des métiers, le groupe musical Duo du Haut, le restaurant Le Local de Toulon, la compagnie théâtrale Tout en Vrac et d’une façon générale les restaurateurs et artisans des produits de bouche locaux.