Le chocolat sous toutes ses formes, ce week-end

Parmi les événements qui émaillent le calendrier de l’Espace 3000, il faut avouer que nous avons un faible pour le Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie. Outre ses pouvoirs de relaxation et ses effets bénéfiques pour le réseau vasculaire et la mémoire, le chocolat fait l’unanimité avec son échantillon de saveurs. Même les diabétiques peuvent se le permettre quand le sucre est remplacé par un édulcorant naturel. Huit chocolatiers ou pâtissiers seront présents à l’Espace 3000, celui des Sirènes à l’Ayguade (qui animera trois jours de démonstration), de la Grilhado à Solliès-ville, Aux délices des papilles au Castellet, de Sanary, des Alpes-Maritimes ou du Sud-Ouest. Originalité avec les modèles d’outils patinés en chocolat (clés anglaises, vis et écrous, robinets, cafetières) de l’Italien Antonio Schettini (Choco-passion). Mais aussi un grand nombre de sujets de dessins animés ou d’animaux qui donneront des idées aux parents, à quelques semaines de Pâques. Outre le chocolat, toutes les saveurs sucrées seront à la fête avec des châtaignes de Collobrières, de la vanille fraîche de Madagascar, des macarons, biscuits, pâtes de fruits, nougat, les petites gourmandises de Titine (douceurs alsaciennes), entre autres. Côté salé, un choix de charcuteries et fromages français et italiens, du caviar d’oursin, du foie gras, de l’huile d’olive hyéroise, des confits, des noix de Dordogne, du saumon fumé ou des produits grecs. Côté vins, du Côtes de Provence, Bandol, Côtes du Rhône, Bourgogne, Alsace, champagne ou armagnac. Cinquante exposants au total. Chaque soir, un tirage au sort récompensera le vainqueur d’un panier garni et de places de stade pour un match du RCT à Mayol. Pensez à retirer votre bulletin de participation à l’entrée. Enfin, outre tous les délices que vous feront goûter les exposants, un espace restauration sera animé sur place par le restaurant la Réserve de l’Ayguade. Alors, qui c’est qui va se régaler ?

Savoir + Vendredi 10h30-19h, samedi 10h-19h, dimanche 10h-18h30 à l’Espace 3000. Entrée : 5 euros. Téléchargez vos places à 2 euros sur www.varevenementiel.fr

(Photo E. E.) Noir, au lait ou blanc : le chocolat attend les gourmands ce week-end. A quelques semaines de Pâques, de quoi aussi faire ses emplettes.