Soulagement chez Vach’et Moi et à La Gueule de bois
Bars, cafés, restaurants, hier matin à Fréjus-plage, les professionnels n’ont pas traîné la patte pour ressortir les plateaux agrémentés de quelques boissons qui, une fois n’est pas coutume, avaient un petit goût de différent. « Ne serait-ce que pour la viabilité de mon entreprise, c’est vraiment un soulagement, affirme Bernie, responsable du restaurant Vach’et Moi. Pour la suite, j’ai tout de même un sentiment mitigé car je sens que les gens ont encore peur de sortir. Telle est ma principale interroga- tion : quelle sera l’attitude des clients ? Malgré tout, je reste serein. Les habitudes vont revenir doucement mais sûrement. »
« Les gens ont envie de se lâcher… »
Juste à côté, Olivier, patron du bar La Gueule de bois, affiche un optimisme à toute épreuve. « Dès ce matin, les premiers clients sont revenus pour boire un café face à la mer. Les gens retrouvent ce plaisir simple qui, d’emblée, me fait dire qu’on va faire une très belle saison. Ne serait-ce qu’à voir la mine enjouée des clients, ou simplement en tendant l’oreille, je sens qu’ils ont envie de se lâcher, de se retrouver entre amis pour faire la fête après avoir fait ceinture durant plus deux mois. » Comme partout, masques et gel hydroalcoolique sont de rigueur, en salle comme en terrasse. Hier, les sourires étaient sur tous les visages. Comme si les clients et les patrons, presque émus de se revoir enfin, formaient désormais une seule et même famille.