La Source Saint-Michel à Draguignan

« Pour le moment, c’est encore le flou artistique ! » Christian Lalier, gérant des quatre chambres d’hôtes de la Source Saint-Michel n’a pas constaté une évolution fondamentale depuis le mois dernier. Enfin, pour être précis, les problèmes d’hier sont remplacés par d’autres aujourd’hui. En cause, principalement, à ses yeux, le protocole sanitaire strict qu’impose le gouvernement. « Si on veut se plier à ce protocole, c’est bien simple, il faut suivre le client à la culotte. » Pas sûr que ce soit le genre de vacances recherchées par tout le monde… Dans le détail, l’homme décrit des gestes sanitaires difficilement compatibles avec l’esprit “chambre d’hôtes” : « Si le client met la main sur la rampe, il faut essuyer tout de suite derrière. Pour les chambres, c’est pire. Nous n’avons pas le personnel pour supporter ce genre de consignes. Et ce que recherchent les gens, c’est de pouvoir être libre, comme chez eux. » En revanche, pour les réceptions, c’est plus simple : « Là, on peut maîtriser, mais c’est du ponctuel. »

Reste que dans tous les cas, les réservations ne se bousculent pas. « On n’a pas une demande folle », soupire Christian. Mais la partie traiteur permet (un peu) de rattraper le coup : «Çarepartdemanière plus efficace que la partie location. »

Le gérant attend aujourd’hui « avec impatience » le mois de juillet. «Onveutvoirsi ça va repartir. Et puis, entre-temps, il y aura peut-être des évolutions dans les consignes sanitaires… » Réponse le 22 juin ?