Critiqué sur Tripadvisor, le Malycan voit rouge
Le restaurant italien du centre-ville de Draguignan est au coeur d’un “bad buzz” dont il se serait bien passé. Une vidéo de Mcfly et Carlito, vue 3,7 millions de fois, diffuse un avis négatif
La vidéo n’est sans doute pas la plus inspirée du duo de youtubeurs Mcfly et Carlito. Mais (1) pour peu qu’on apprécie l’humour des garçons, qui reçoivent là le renfort du génial Jonathan Cohen, c’est franchement marrant. Ils sont 3,7 millions à l’avoir vue, un “score” relativement bas au regard des autres productions de la chaîne, dont certaines vidéos atteignent (et dépassent) les 10 millions de vues. Seulement voilà : le concept est bancal. Et un restaurateur en a fait les frais. Explications. Le Malycan est un restaurant du centre-ville de Draguignan. Spécialités italiennes, pizzas, pâtes, charcuteries… Une décoration soignée, cuisine ouverte. Sur Google, Tripadvisor, Facebook : la note dépasse toujours les 4 sur 5. Bref, l’adresse recueille en général de bons retours sur Internet. En général. Car parfois, ça se passe moins bien.
Carlito : « Lamentable » Le Malycan : « Sottises »
C’est le cas avec l’expérience de Raphaël Carlier, Carlito pour les intimes, en décembre 2017. En visite à Draguignan en famille, le youtubeur passe une mauvaise soirée. Il publie ensuite un avis qui retrace sa mauvaise expérience. Attente interminable, charcuterie jugée trop grasse, attitude de la serveuse « désagréable », « sans aucun réflexe commerçant ». « Au bout de deux heures d’attente, et sans avoir vu la couleur de nos plats, nous avons décidé de partir. » Résultat : 1/5. En réponse – supprimée depuis –, le restaurateur, Mathieu Cassin se montre pour le moins virulent. Loin des standards de la communication commerciale, qui conseillerait sans doute une parole apaisée exprimant des regrets face à la mauvaise expérience ressentie par le client, le Dracénois y va franco. « Un tissu de sottises diffamatoires et irrespectueuses », lance Mathieu Cassin sous le commentaire de Carlito. « Je démens formellement tout ce qui a été dit. La politesse, le respect et l’honnêteté ne vous étouffent pas. » Bref, pour citer la star de Serge le mytho qui commentera cette réponse, « jamais on a vu un propriétaire de restaurant aussi agressif ». Difficile de lui donner tort. Deux ans et demi ont passé. Mcfly et Carlito publient une vidéo. Le concept ? Avec Jonathan Cohen, le duo lit les avis publiés par Raphaël Carlier. Objectif ? Très clairement, de rire aux dépens du critique culinaire amateur. Et ça fonctionne, victime volontaire de la vidéo, Carlito en prend pour son grade dans un esprit bon enfant. Seulement voilà : à la lecture de l’avis négatif publié à l’encontre du Malycan, certains internautes, ayant retrouvé le nom du restaurant pourtant flouté dans la vidéo (une investigation pas bien compliquée), ont décidé de ne pas en rester là. Et une vingtaine de commentaires négatifs sont apparus sur la page Tripadvisor du restaurant.
Très clairement, la vidéo est directement responsable de ce “bad buzz”. La lecture de l’avis assassin de Raphaël Carlier, autant que la réponse du restaurateur, sont à l’origine de ce mini-raid. “Mini”, parce que la communauté de Mcfly et Carlito dépasse largement la vingtaine de sympathisants. En ne comptant “que” les abonnés à la chaîne YouTube, ils sont presque 5,6 millions.
Message d’apaisement
Reste que pour un restaurant dont la notoriété ne dépasse pas les frontières de la Dracénie, vingt commentaires négatifs, c’est beaucoup. Trop, aux yeux de Mathieu Cassin, qui n’a pas modifié d’un iota son mode de communication depuis 2017 (lire ci-dessous). Du côté des youtubeurs, cinq jours après la publication, un message était publié sous la vidéo : « Chère communauté, certains parmi vous se sont mis en tête d’aller critiquer en mal les établissements que Carlito avait mal notés sur Tripadvisor, alors même qu’ils n’y ont jamais mis un pied. Nous ne cautionnons pas ces gestes qui sont injustes pour les établissements concernés. » Fin de l’histoire ? Si seulement... 1. Youtube.com est une plateforme de diffusion de
vidéos. Principalement amateur, le site permet toutefois à certaines personnalités d’être rémunérées si le contenu audiovisuel diffusé obtient une audience importante.