Après mois blancs, le domaine de Terre Blanche rouvre ses portes
Ils avaient été contraints de claquemurer ce coin de paradis du pays de Fayence mi-mars en raison de l’épidémie de Covid-19. Près de quatre mois plus tard, le domaine de Terre Blanche rouvre les portes de son oasis le 10 juillet prochain.
Réouverture vendredi
Depuis début mai déjà, les golfeurs ont pu reprendre le chemin des deux parcours tant qu’ils respectent les fameux gestes barrières. Début juin, ce fut au tour du restaurant Les Caroubiers - l’un des quatre du domaine - de reprendre du service, sous la houlette du chef étoilé Philippe Jourdin. Ne restaient plus que l’hôtel et le spa, les vrais bijoux méditerranéens de Terre Blanche. Dès vendredi, les clients vont pouvoir se réapproprier les quelque 115 suites et villas du domaine, réparties sur 300 hectares. Les équipes, « formées aux nouvelles règles d’hygiène », précise Terre Blanche, seront chargées de tout mettre en oeuvre pour assurer la sérénité de la clientèle, véritable maîtremot de ce cinq-étoiles.
Soirées provençales
Entre deux plongeons dans les piscines à débordement du lieu, l’été sera rythmé, chaque jour, par des « soirées provencales ». Au programme, des ateliers de dégustation d’huiles et de tapenades. Le chef Philippe Jourdin a même prévu d’y proposer des bouillabaisses de gallinette, rascasse et vive ou encore une épaule d’agneau confite au jus au pistou. Connu pour ses deux parcours de golf, classés parmi les plus beaux d’Europe encore cette année, le domaine compte surtout l’un des spas les plus courus de la région. À quelques encablures des gorges à la pierre rouges du Blavet, Terre Blanche est un point de chute idéal pour rayonner dans la région. Des escapades de rêves attendent les visiteurs du domaine, que ce soit une visite des villages perchés du pays de Fayence, ou une baignade dans le lac de Saint-Cassien.