Trinquer avec le passé dans ce petit village provençal Taradeau
Et si j’allais... Sous le chant des cigales, à l’ombre d’un platane, venez découvrir les mémoires du petit village à grande renommée
Chaque samedi cet été, partez à la découverte d’un village. Ses lieux incontournables, ses visages emblématiques, ses mystères… Venez visiter !
Lui, c’était l’un des plus grands mécréants du village ! » Xavier Crest pointe du doigt Aimé Tesseire, la figure locale. Devant l’ancienne école des filles de Taradeau, devenue un immeuble aujourd’hui, Gilbert Galliano et Albert David s’esclaffent. Plus jeune, l’intéressé y vendait des fioles d’anisette, d’absinthe, ou encore du vin de « contrebande ». « La nuit, pendant que les parents dormaient, on récupérait le marc de raisin qui devait être jeté et on le distillait. Puis, on le mélangeait à la gnole. Quand c’était fini, pour éviter que les odeurs ne persistent, on brûlait de la lavande… Sinon, les voisins pouvaient appeler la police ! » ,se marre Aimé. « C’était notre gagnepain… », commente Gilbert, ancien maire du village pendant 25 ans. Mais leurs essais ne valaient pas ceux de leurs parents, dont les bouteilles étaient vendues à la cave coopérative, dès 1924.
Grand cru classé de Provence
Aujourd’hui, les amis ont lâché la vigne pour déguster du bon vin. Un rosé, ou encore l’un des deux « grands crus classés ». Car Taradeau, ce n’est pas seulement la Provence. Ni un petit village. C’est aussi et surtout les cépages, son poumon économique. « Vous vous souvenez, de la fin du cursus scolaire ? On était invités, justement, au château du Domaine Saint-Martin pour une remise de prix. On n’avait pas le droit de boire du vin, mais du chocolat chaud et manger une orange, ah ça oui ! », lance Xavier Crest dans un sourire. « Moi, je me souviens que nous avions le choix entre un bonnet d’âne ou un bouquin », détaille
Aimé. Natif de Taradeau, il ne parlait cependant pas le français, « juste le provençal, comme tout le monde, à ce moment-là ». La langue officielle, il l’apprend avec 45 autres élèves, à l’école anciennement située au premier étage de la mairie. Mais, comme ses camarades, il n’a jamais laissé tomber sa langue maternelle.
« Les secrets sont dits en provençal »
À quelque pas de l’hôtel de ville, les copains s’arrêtent devant le foyer. Aimé, alias « lou pape », y donne des cours depuis 20 ans. « Autant pour les jeunes que pour les adultes, pour faire découvrir la langue au plus grand nombre » ,détaille-il, avant de raconter une histoire dans l’accent chantant. « A Taradeau, les secrets sont dits en provençal », sourit Gilbert. Alors, une fois par semaine, ils partent avec leurs mères au puit, récupérer la « source de la servi », comme ils l’appellent. Durant l’été, ils n’avaient pas d’autre choix. L’eau manquait dans les deux citernes des campagnes. Ils fréquentaient aussi le lavoir pour aider leurs parents à faire la « bugade ». Mais surtout car c’était le « cancan » de Taradeau. «Si vous vouliez les informations de la semaine, c’est là-bas qu’il fallait aller ! Vous saviez qui couchait avec qui, etc. », confie Xavier, chantant. Cependant aujourd’hui, le lieu n’est plus fréquenté. Vidé de son eau, la pierre est fendue en deux. « Mais il sera bientôt restauré », promet Albert David, le maire. En tout cas, les trois autres amis l’espèrent. Pour que les traditions d’antan perdurent.