TERRE DE CENTENAIRES
Le Var compte 505 personnes de plus d’un siècle La doyenne Soeur André fête ses 117 ans aujourd’hui
Selon les statistiques démographiques des Nations unies dévoilées cette semaine, avec 0,030 % de personnes âgées de 100 ans et plus en 2020 au sein de sa population, la France culmine dans le Top 5 mondial.
Elle affiche même le taux le plus élevé d’Europe. Encore mieux, le Sud, avec le Var en pointe, est tout particulièrement bien loti puisqu’il abrite le plus grand nombre de centenaires (lire l’encadré), voire super-centenaires !
À l’image de Soeur André, alias Lucile Randon, qui fête ses 117 ans ce jeudi midi à Toulon (lire aussi nos éditions de mardi). L’Ehpad Sainte-Catherine Labouré, dont elle est la pensionnaire choyée, lui préparait hier un programme sur mesure. Entre deux interviews en provenance du monde entier ! « Après vous j’ai CNN. Là je viens de faire l’AFP, Associated Press. À venir il y a aussi le Portugal, TVE en Espagne, etc... ça n’arrête pas. Imaginez un peu, elle a connu deux guerres mondiales, la grippe espagnole et vient de vaincre la Covid19 ! Il y a un tel besoin d’espoir universel que son anniversaire et son message, font le tour du monde », s’enthousiasme le porteparole de l’Ehpad, David Tavella.
Voici le menu des réjouissances pour cette journée spéciale.
9 h 30
Visioconférence avec ses neveux et petits neveux basés entre l’Espagne, Arles et Aix-en-Provence. « Certains d’entre eux sont assez âgés et ne peuvent se déplacer mais de toute façon les visites des familles sont pour l’instant proscrites au sein de l’établissement », précise M. Tavella.
10 heures
Visionnage par tablette numérique du message filmé du maire de Toulon, Hubert Falco. Ce dernier lui souhaite un très bon anniversaire « du fond du coeur ». Lui transmettant tout l’attachement des Toulonnais à « sa personne, son humour et à ce qu’elle représente ». Hubert Falco lui donne également rendez-vous pour lui « prendre la main, l’écouter et lui témoigner son affection, dès que cela sera possible ». De son côté, Soeur André lui fera à son tour une réponse par vidéo interposée.
11 heures
Messe célébrée en la chapelle de l’Ehpad par Mgr Rey avec toutes les précautions sanitaires de rigueur. Celle-ci prendra une dimension particulière puisqu’elle est dédiée à tous les résidents partis dernièrement et à ceux qui ont traversé la pandémie. « Même si le coeur est à la fête, nous n’oublions pas ceux qui souffrent », soulignet-on sur place.
Midi
Repas anniversaire avec son Porto rouge fétiche en apéritif, qui était aussi le péché mignon de Jeanne Calment. À ce propos même si elle ne voit plus et nécessite une aide constante, Soeur André compte toujours bien battre le record de son aînée d’Arles lorsqu’on la titille sur la question. « Elle nous rappelle aussi qu’elle n’a que quelques mois d’écart avec la doyenne de l’humanité japonaise ! », sourit David Tavella.
12 h 30
Celle qui a longtemps exercé auprès de la famille Peugeot garde autant l’appétit de vivre que de « bien manger ». Au menu aujourd’hui, du foie gras aux figues chaudes en entrée, un filet de chapon aux cèpes, patates douces et tomate à la provençale, suivi d’un duo de fromages roquefort-petit chèvre et pour finir sa sacrosainte omelette norvégienne à la framboise sur un coulis de pêche de vigne. Le tout accompagné d’un Côte de Provence rouge. Un menu préparé par le chef Hervé Masson et partagé par les 78 résidents.
Après-midi
Promenade dans les jardins, goûter mais aussi repos.
« Après la semaine bien chargée qu’elle vient de passer, nous allons la ménager. Mais c’est à elle de choisir ce qu’elle veut faire, car sa maxime demeure qu’il faut profiter des bonnes choses ! », conclut-on à Toulon.