LA BIOTECH NIÇOISE INALVE LANCE SA FERME PILOTE DE PRODUCTION DE MICROALGUES

C’est une première mondiale ! La biotech niçoise, Inalve, a lancé en  une ferme pilote de production de microalgues sur biofilm. Objectif : nourrir les animaux d’élevage avec des ingrédients naturels et  % renouvelables pour faire notament face à l’accroissement de la population.

« D’ici , il faudra doubler la production en protéines, explique Christophe Vasseur, chercheur en biotechnologies et cofondateur d’Inalve

avec Hubert Bonnefond. Pour empêcher la surpêche et la déforestation, il faut tout simplement trouver, avec l’industrie agroalimentaire, de nouvelles façons de nourrir les animaux. » Mais aussi retrouver une certaine souveraineté protéinique puisque % des protéines consommées en France sont importées.

Et pour avoir des aliments sains et durables, l’idée d’Inalve est d’industrialiser la production de microalgues au coeur de cette ferme pilote implantée dans l’Eco Vallée de la plaine du Var. Inalve souhaite produire , tonne par an.

ALIMENTATION SAINE ET DURABLE

La culture de microalgues sur biofilm d’Inalve repose sur l’utilisation naturelle du soleil, de l’eau et de quelques éléments minéraux. Une technologie qui a exigé quatre ans de recherche. Comment ça marche ? Une pâte concentrée est récoltée puis transformée. Elle fournit alors des ingrédients riches en protéines et autres actifs santé (lipides riches en oméga-, antioxydants, polysaccharides...). Ceux-ci entreront dans la formulation des aliments destinés aux animaux d’élevage. Pas d’OGM, ni de pesticides ou métaux lourds. « Ce qui a un effet stimulant sur la croissance et la santé des animaux », appuie le chercheur.

Et les bienfaits sont aussi importants sur l’environnement. « Par rapport aux cultures classiques, c’est  fois moins de terrain mobilisé pour une même productivité en protéines, et ce sans exploiter des

terres arables, souligne Christophe Vasseur. C’est aussi une économie de  %etde  % d’énergie.» Inalve contribue ainsi à neuf des dix-sept objectifs du développement durable de l’agenda  de l’ONU, allant de l’objectif Faim Zéro à la protection de l’environnement, en passant par le plein emploi et les villes durables.

BIENTÔT L’HOMME ?

Et ce qui est bon pour les animaux et l’environemment l’est aussi pour l’homme... Inalve vise ainsi le secteur de la pet food et étudie la faisibilité concernant l’alimentation humaine. Concernant la ferme pilote, cette année, leurs efforts seront concentrés pour passer à un hectare de production avant de commercialiser à horizon , la première ferme de production à une échelle industrielle, sans doute dans la région. Si tout va bien, dès , Inalve mettra en place son déploiement international avec l’ouverture de fermes au plus près des acteurs de l’agro-industrie.